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[单选题]乌龙茶类中 ( ) 叶底不显绿叶红镶边。
A.武夷水仙
B.安溪铁观音
C.广东色种
D.白毫乌龙
[判断题]( )乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。
A.正确
B.错误
[单选题]“绿叶红镶边”是描述哪类茶( )
A. 红茶
B.绿茶
C. 青茶
D. 黑茶
[单选题]“绿叶红镶边”是描述那类茶( )。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.黑茶
[判断题]“绿叶红镶边,七泡有余香” 描述的是绿茶的品质特征。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。
A.正确
B.错误
[判断题]乌龙茶制造过程中,要先控制后利用多酚类氧化酶的活性,形成绿叶红镶边的品质特征。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 白毫银针白毫披露,“银装素裹”是品质优异的特征。( )
A.正确
B.错误
[判断题]信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫。( )
A.正确
B.错误
[单选题]外形细、圆紧、直、光、多白毫是_( )的品质特点。
A.皖南屯绿
B.信阳毛尖
C.洞庭碧螺春
D.西湖龙井
[判断题] 福建武夷山的大红袍和福鼎白毫银针都属于江南茶区的名茶。( )
A.正确
B.错误
[单选题]干看春绿茶的品质特点是色泽( ),茶叶肥壮重实,或有较多白毫。
A.绿润
B. 油润
C. 乌润
D. 红润
[单选题]品饮白毫银针时须经过_( )分钟后,可一边赏汤色,一边闻香、尝味。
A.三
B.五
C.七
D.十
[判断题]芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫是庐山云雾茶的主要品质特征。( )
A.正确
B.错误
[单选题]“芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是( )( )的品质特点。
A.黄山毛峰
B.六安瓜片
C.君山银针
D.滇红工夫茶