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发布时间:2023-10-11 20:52:56

[配伍题](1).黄明胶是以()为原料的。 |(2).新阿胶是以()为原料的。|(3).阿胶是以()为原料的。 |(4).骨胶类是以()为原料的。
A. 猪皮 
B. 牛皮 
C. 驴皮 
D. 动物骨

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[配伍题](1).()黄明胶是以什么为原料的 |(2).()新阿胶是以什么为原料的 |(3).()阿胶是以什么为原料的 |(4).()霞天胶是以什么为原料的
A. 猪皮
B. 牛皮
C. 牛肉
D. 驴皮
[单项选择]阿胶是以什么皮为原料
A. 猪皮
B. 牛皮
C. 羊皮
D. 驴皮
[单项选择]

得驴皮者得阿胶市场。近年来,随着阿胶市场价格大幅上涨,资本不断进入阿胶业,阿胶原料驴皮供应异常紧张。山东东阿阿胶股份有限公司投资数亿元建立良种和养驴原料基地,形成“基地+合作社+农户”模式,并在“十二五”期间从海外直接进口驴皮,同时探索建立粗加工或屠宰场的必要性。这说明()
①市场发挥调节作用离不开市场价格信号的引导
②市场通过价格、供求、竞争的相互制约能最优配置资源
③市场机制推动生产经营管理创新,促进资源有效利用
④转变经济发展方式可以有效地降低对资源的依赖程度


A. ①③
B. ①②
C. ②④
D. ③④
[判断题]制备阿胶的原料以冬板为最佳。
[单项选择]()是以新鲜原料经煮熟后进行干燥的制品。
A. 调味干制品
B. 煮干品
C. 生干品
D. 盐干品
[填空题]阿胶的原料为驴皮,冬季宰驴剥取的皮称为()。
[单项选择]焦化过程是以()为原料。
A. 焦炭
B. 轻馏分油
C. 重馏分油
D. 渣油
[简答题]怎样进行新原料、新工艺的推广和运用?
[单项选择]将价值200元的甲原料与价值480元的乙原料配成一种新原料,若新原料每公斤的售价分别比甲、乙原料的售价少3元和多一元,则新原料的售价是()。
A. 15元
B. 16元
C. 17元
D. 18元
E. 19元
[判断题]苯丙胺类毒品是以古柯为主要原料合成的毒品
[单项选择]为保持烹饪原料的新鲜与营养,冰冻原料在解冻时不必考虑的因素是()
A. 解冻媒质的温度因素
B. 在半解冻状态下进行加工
C. 解冻原料的数量因素
D. 解冻原料的本身状态因素
[单项选择]面酱又称甜酱,是以()为主要原料。
A. 糯米粉
B. 粘米粉
C. 潮州粉
D. 面粉
[单项选择]用于点心中的面酱,是以()为主要原料。
A. 面粉
B. 白豆
C. 红豆
D. 栗粉
[简答题]姊妹团子,是以糯米为主要原料,分为哪两种?
[单项选择]蛋和面团都是以()为主要原料调制而成。
A. 鸡蛋、糖、面粉
B. 鸡蛋、面粉、油
C. 鸡蛋、面粉、水
D. 鸡蛋、面粉
[填空题]长石质瓷是以长石为助溶剂的瓷,以高岭土,(),长石为主要原料。
[单项选择]惠安石雕是以硬质的()为主要原料的传统雕刻艺术。
A. 青石料
B. 寿山石
C. 大理石
D. 花岗岩
[简答题]PDC的含义是什么?有哪些特点?PDC的含义是聚晶金刚石复合片,它是以金刚石粉为原料,加入粘结剂在高温高压下烧结而成;它既具有金刚

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