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[单项选择]冷冻干燥制品的正确制备过程是（）
A. 药液→减压→预冻→升华干燥→再干燥→成品
B. 药液→预冻→减压→升华干燥→再干燥→成品
C. 药液→预冻→升华干燥→减压→再干燥→成品
D. 药液→减压→升华干燥→预冻→再干燥→成品
E. 药液→升华干燥→减压→预冻→再干燥→成品
[单项选择]干燥大型厚壁形状复杂的制品，常用（）干燥方法。
A. 低湿高温
B. 低湿升温
C. 高湿升温
D. 调节湿度和温度
[单项选择]（）是经过盐渍后干燥的制品。
A. 调味干制品
B. 煮干品
C. 生干品
D. 盐干品
[简答题]怎样进行电机的干燥处理？电机进行干燥处理的目的是什么？
[判断题]电热干燥箱主要用于玻璃器皿和金属制品等的干热灭菌和干燥。
[多项选择]利用太阳能干燥器进行干燥作业，具备的特点有（）
A. 干燥周期短
B. 干燥效率高
C. 产品干燥品质好
D. 避免物料污染和腐烂变质
[单项选择]加工过程中在制品的干燥通常称为（）
A. 补火
B. 做火
C. 复火
[填空题]对变压器进行干燥时，热风法用于干燥（）电力变压器。
[单项选择]涂料的物理性干燥成膜过程是以（）挥发等物理过程为主的干燥。
A. 溶剂
B. 助剂
C. 主要成膜物质
D. 次要成膜物质
[单项选择]空气干燥法测定煤的空气干燥基水分时要在空气流中、于（）℃温度条件下进行干燥，对于烟煤干燥（）h，无烟煤干燥（）h。
A. 105～110，1，1~1.5
B. 145～150，1.5，2.0
C. 105～~110，1.5，2.0
D. 145～150，1，1.5
[判断题]肉类进行脱水干燥后，其组织结构、复水性等要发生显著的变化。肉制品变得坚韧，口感较硬，复水后也难恢复到原来的新鲜状态，这是由于脱水干燥后的纤维空间排列紧密的缘故。
[判断题]煤样干燥可用温度不超过50℃、带空气循环装置的干燥室或干燥箱进行，但干燥后、称样前应将干燥煤样置于环境温度下冷却并使之与大气湿度达到平衡（）
[单项选择]颗粒剂在进行干燥失重的时候，一般在什么温度下干燥（）
A. 100℃
B. 105℃
C. 90℃
D. 75℃
E. 85℃
