[简答题]在饮料中添加香料的目的是什么？

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A. 假药
B. 劣药
C. 都是
D. 都不是

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[名词解释]香料

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[单项选择]根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2011，下列（）食品可以添加食用香料。
A. 新鲜水果
B. 大米
C. 蜂蜜
D. 风味饮料

[简答题]添加油脂的目的？

[多项选择]添加辅食的目的（）
A. 补充乳类营养素的不足
B. 为了满足婴儿的口感要求
C. 改变食物质量为断乳作准备
D. 增加免疫功能
E. 培养婴儿良好的饮食习惯

[名词解释]合成香料

[名词解释]天然香料

[名词解释]香料烟

[填空题]患者术前禁食、禁饮的主要目的是（）。

[单项选择]普济消毒饮中配用升麻、柴胡的目的是（　）
A. 升提中气
B. 疏肝解郁
C. 透疹解毒
D. 升阳止泻
E. 疏散风热，引药上行

[简答题]玉米淀粉添加SO2的目的？

[多项选择]添加缓蚀剂的目的（）
A. 保护裸露的金属不被腐蚀
B. 阻止氢气往钢中扩散
C. 在酸溶液面上形成一层泡沫，以阻止氢气的逸出
D. 改善工作条件，保护环境

[名词解释]单离香料

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