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发布时间：2023-10-23 22:19:39

[简答题]简述酒花添加的目的？

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[多项选择]酒花是在麦汁煮沸过程中添加的，下列哪些是酒花添加的作用：（）
A. 赋予酒花爽快的苦味
B. 增加啤酒的防腐能力
C. 赋予啤酒特有关的酒花香气
D. 提高啤酒的非生物稳定性

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