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[多项选择]可构成四川地区怪味复合味型的味型种类包括______。
A. 甜味
B. 辣味
C. 酸味
D. 苦涩味
E. 咸味
F. 香麻味
[多项选择]怪味中不宜与其他______味型的复合味配合使用。
A. 麻辣味
B. 酸辣味
C. 蒜油味
D. 咸鲜味
E. 香甜味
[单项选择]怪味是______的特色味型。
A. 淮扬菜
B. 鲁菜
C. 粤菜
D. 川菜
[单项选择]根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于()。
A. 复合味
B. 双合味
C. 三合味
D. 多合味
[多项选择]淮扬菜中特色的复合味型有______。
A. 花椒盐
B. 浓姜汁
C. 麻酱汁
D. 醋椒汁
E. 酸辣汁
[单项选择]能够呈现出香咸复合味型的调料是______。
A. 虾酱
B. 鱼露
C. 豆酱
D. 椒盐
[判断题]统一标准的复合味型调料的兑制只针对大宗原料,不能因小失大。()
[单项选择]喼汁的味型特征是______。
A. 香甜味型
B. 酸甜味型
C. 酸香味型
D. 麻辣味型
[多项选择]属于鲁菜特色味型的有______。
A. 鲜咸味
B. 酱咸味
C. 咸甜味
D. 酸甜味
E. 香咸味
[多项选择]属于川菜特色味型的有______。
A. 陈皮味型
B. 红油味型
C. 麻辣味型
D. 瓜姜味型
E. 茄汁味型
[多项选择]不属于川菜特色味型的有______。
A. 荔枝味
B. 鱼香味
C. 胡辣味
D. 烟香味
E. 陈皮味
[多项选择]( )可构成计算机的主机。
A. 键盘
B. CPU
C. 显示器
D. 内存
[多项选择]可构成检验批的产品( )。
A. 生产时间基本相同
B. 生产条件基本相同
C. 同型号
D. 具有不同来源
E. 同等级
[单项选择]下列哪项可构成不可抗力( )。
A. 森林自燃和禁运
B. 森林自燃和海盗劫货
C. 吸烟焚林和禁运
D. 禁运和海盗劫货
[单项选择]下列行为可构成共同犯罪的是:
A. 甲向一建筑物投掷火把,而同时乙在另一处也向该建筑物点火,二人并无联系
B. 两个驾驶员同时因疏忽致汽车翻倒
C. 乙抢劫银行时,偶遇正在取钱的熟人丙,于是叫丙去开保险柜,事后分给丙3万元
D. 甲以2万元的高价要汽车驾驶员乙向内地运输“淫秽光盘”,实际上是大宗海洛因
[多项选择]下列可构成无因管理的有()。
A. 甲将在路边遇到的已昏迷的危重病人送到医院救治
B. 消防队员乙抢救遭受火灾的他人财务
C. 丙邻居家的房子即将倒塌,如倒塌将对丙家的房子造成损害,丙遂自行替长期在外的邻居修缮了房屋
D. 财产代管人丁为宣告失踪人管理财产
[多项选择]下列( )部件可构成计算机的主机。
A. 硬盘
B. CPU
C. 显示器
D. 内存