更多"不属于川菜特色味型的有______。"的相关试题:
[多项选择]属于川菜特色味型的有______。
A. 陈皮味型
B. 红油味型
C. 麻辣味型
D. 瓜姜味型
E. 茄汁味型
[单项选择]怪味是______的特色味型。
A. 淮扬菜
B. 鲁菜
C. 粤菜
D. 川菜
[多项选择]属于鲁菜特色味型的有______。
A. 鲜咸味
B. 酱咸味
C. 咸甜味
D. 酸甜味
E. 香咸味
[多项选择]下列不属于川菜的代表菜的是 （ ）
A. 红煨鱼翅
B. 麻辣子鸡
C. 红烧全狗
D. 板栗烧菜心
[单项选择]川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是______。
A. 陈皮味
B. 胡辣味
C. 怪味
D. 酸辣味
[多项选择]淮扬菜中特色的复合味型有______。
A. 花椒盐
B. 浓姜汁
C. 麻酱汁
D. 醋椒汁
E. 酸辣汁
[多项选择]属于川菜特色的调味品有______。
A. 保宁醋
B. 永川豆豉
C. 蚝油
D. 叉烧酱
E. 郫县豆瓣酱
[单项选择]下列哪项不属于加味不换金正气散的组成
A. 厚朴、苍术、陈皮
B. 苏叶、荆芥
C. 藿香、甘草、佩兰
D. 草果、半夏、荷叶
E. 槟榔、石菖蒲
[单项选择]不属于原核细胞型的微生物是
A. 螺旋体
B. 放线菌
C. 衣原体
D. 真菌
E. 立克次体
[单项选择]不属于原核细胞型微生物的是
A. 立克次体
B. 细菌
C. 病毒
D. 支原体
E. 衣原体
[多项选择]可构成四川地区怪味复合味型的味型种类包括______。
A. 甜味
B. 辣味
C. 酸味
D. 苦涩味
E. 咸味
F. 香麻味
[单项选择]下列不属于辛味表示的作用是（）
A. 行气
B. 行血
C. 芳香化湿
D. 发散风寒
E. 收敛固涩
[多项选择]下列味型中可构成四川怪味复合味型的是______。
A. 甜味
B. 辣味
C. 酸味
D. 苦涩味
E. 咸味
F. 香麻味
[单项选择]除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。
如果上述断定为真，则以下哪项一定为真？（）
A. 所有林村人都爱吃麻辣香的食物。
B. 所有林村人都喝四川出产的茶。
C. 大部分林村人喝盖碗茶。
D. 张涛喝盖碗茶。
E. 张涛是四川人。
[单项选择]下列微生物哪种不属于原核细胞型
A. 真菌
B. 细菌
C. 放线菌
D. 支原体
E. 衣原体
