更多"[多选题]相招前厅每市结束后由相招伙伴进行整理、消毒和清洁，清洁标准是"的相关试题:
[判断题]相招前场伙伴依据相招服务标准，保持餐厅干净舒适，提供有温度的邻里服务并满足顾客需求。()
A.正确
B.错误
[填空题] 相招伙伴必须保持良好的个人卫生， 不留（ ） 、 不染 （ ） 、 不戴首饰， 勤 （ ） 、 勤剪 指甲、 勤洗澡、 勤（ ） 、 勤洗衣服、 勤洗被褥、 勤换 （ ） 。
[判断题] 客人在餐厅用餐时，夸赞当地特色食品很好吃， 自己很喜欢，相招伙伴即刻打包一些送给客人。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]收市服务结束时，需要在收市前()分钟，相招伙伴主动提醒所有在座宾客即将进入早餐收档时间
A.20分钟
B.5分钟
C.15分钟
D.10分钟
[判断题]相招伙伴和餐厅厨师/厨工工作前必须用肥皂或洗手液洗手，洗手时间超过3分钟，须清洗手指到手腕以上部位。()
A.正确
B.错误
[判断题]明档伙伴依据相招服务标准和规范，为客人提供健康卫生的餐食，并保持明档区域环境干净整洁，保证食品卫生安全，做好明档安全及设备管理与维护。()
A.正确
B.错误
[单选题] "LC设备清洁标准作业程序( )。
A.操作时带上防静电手环、防静电手套。
用吹风机和毛刷清洁设备的清洁滤尘网，保持散热孔通畅。
用抹布清洁设备表面、滤网上的灰尘。
B.操作时带上防静电手环、防静电手套。
分别用干净的毛巾、毛刷、吹风机除去表面灰尘、通风口处灰尘和滤尘网上的积灰。
用抹布清洁设备表面、滤网上的灰尘。
C.操作时带上防静电手环、防静电手套。
用吹风机和毛刷清洁设备的清洁滤尘网，保持散热孔通畅。
在清洁和测试过程中，检查紧固件、接插件如有松动及时紧固插紧。
D.操作时带上防静电手环、防静电手套。
用吹风机和毛刷清洁设备的清洁滤尘网，保持散热孔通畅。
查看线缆标签有无脱落破损及时更换。"
[填空题] 相招周计划卫生执行标准： 周一是（ ） ； （ ） 是相招顶面、 灯具； 周四是 （ ） ； （ ） 是相招装饰物、 画及柜门书架等。
[填空题]BB04 FOCKE401小盒透明纸包装机烟包经过( )对烟包进行整理后由堆积塔输出推杆向下游机推送。
[填空题] 相招盘点餐具时， 需将破损的餐具进行汇总， 制作（ ） 并分析餐具（ ） ， 减少餐具损耗。
[单选题]相招厨房冰箱()化霜清洁一次
A.每天
B.每周
C.每月
D.每季度
[单选题]相招厨房内橱柜()清理清洁一次
A.每天
B.每周
C.每月
D.每季度
[多选题]相招餐具人工洗消流程是()
A.刮——清理剩余食品垃圾
B.洁——保洁
C.冲——用流动水将餐具上的洗涤剂冲干净
D.消——物理消毒30分钟（红外线消毒柜）
[单选题]相招早餐水果类出餐标准是()
A.每天至少三种切块或三种整果
B.每天至少两种切块或两种整果
C.每天至少四种切块或四种整果
D.每天至少五种切块或五种整果
[多选题]相招明档——蛋档类有()
A.茶叶蛋
B.煎蛋（单/双面）
C.鸡蛋羹
D.阳光蛋
[多选题]相招明档——面档类有()
A.中式面条
B.河粉
C.粉丝
D.宽粉
[多选题]相招餐具洗碗机的洗消流程是()
A.开——注水并开启蒸汽
B.检——检查并开电源、水掣
C.放——将餐具放入洗碗机内（放入前须用喷洒龙头冲干净）
D.洗——用洗涤剂清洗油污
E.启——检查温度达到指定温度后启动洗碗机
F.关——关机
G.洗——选择洗涤开关并开始清洗
[多选题]下列属于相招早餐饮品——冰果汁的有()
A.西瓜汁
B.葡萄汁
C.苹果汁
D.西柚汁
E.猕猴桃汁
F.橙汁
G.菠萝汁
H.梨汁
[多选题]相招早餐餐台菜牌要求，以下正确的是()
A.使用亚朵统一VI标示模版
B.早餐菜牌摆放与菜品相符
C.菜牌干净，无油渍，无水渍
D.厨房对应设备间需粘贴设备间标示牌
