更多"[单选题]拧就是使坯剂和坯条形成绳的形态的成形手法，多与( "的相关试题:
[多选题] 拧就是使坯剂或坯条，形成绳的形态的成型手法。多与( )，等手法结合使用。
A.搓
B.切
C.包
D.捏
[单选题]剪的成形手法常配合( )手法一起使用。
A.包.搓
B.抻.摊
C.推.粘
D.捏.包
[多选题]剪是利用剪刀在制品的表面剪出独特形态的一种成形方法，常配合( )成形方法。
A.蝴蝶酥
B.刺猬包
C.船点
D.兰花饺
[判断题]“摊”这一成形手法既可作为制皮方法又可作为成形方法( )。
A.正确
B.错误
[单选题]刺猬包的成形手法应该是( )。
A.剪
B.切
C.削
D.夹
[单选题]制作枣糕时采用的成形手法是( )。
A.镶嵌法
B.叠
C.卷
D.包
[单选题]菜肴“橘瓣鱼汆”采用的成形手法是( )。
A.藏
B.挤
C.排
D.扣
[判断题]“按”这一成形手法适用于形体较小的包馅面点品种( )。
A.正确
B.错误
[多选题]捏是花色最多的一种成形方法，手法很多，变化灵活，有推捏.( )叠捏等多种手法
A.扭捏
B.花捏.
C.挤捏
D.按捏
[多选题]采用摊的手法成形的制品有( )。
A.煎饼
B.羊皮卷
C.盘丝饼
D.豆皮
[多选题]下列制品中采用捏的手法成形的是( )
A.蒸饺
B.象形船点
C.秋叶包
D.花纹包子
[多选题]搓是成形的基本技术动作，包含( )手法
A.单双手交叉搓形
B.复合搓形
C.单手搓形
D.双手搓形
[单选题] 按照手法动作形态分类,拿法属于
A. 摆动类
B. 摩擦类
C. 振动类
D. 叩击类
E. 挤压类
[单选题] 按照手法动作形态分类,推法属于
A. 摆动类
B. 摩擦类
C. 振动类
D. 叩击类
E. 挤压类
[多选题]捏是一种综合性的成形方法，其主要手法有( )。
A.挤捏
B.推捏
C.叠捏
D.扭捏
[单选题] 单选题 以手法动作形态分类，成人推拿可分为
A. 四类
B. 五类
C. 六类
D. 七类
E. 八类
