更多"[单选题]审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重( "的相关试题:
[单选题]毛茶外形内质，综合判定时外形内质各占____。
A.外形20%，内质80%
B.外形30%，内质70%
C.一半
D.外形40%，内质60%
[单选题]乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
A.正确
B.错误
[单选题]审评时外形分条索、色泽（包括嫩度）、整碎、净杂等因子，以____为主要因子。
A.条索和嫩度
B.嫩度
C.色泽
D.整碎
[单选题]审评茶叶外形整碎度主要是看____。
A.上段茶
B.中段茶
C.下段茶
D.净度
[单选题]____不是黑茶审评内质滋味的术语。
A.陈醇
B.醇爽
C.醇滑
D.纯厚
[单选题]审评内质时分香气、汤色、湿味、叶底等因子，在香味正常的条件下，以____为主确定内质的等别。
A.滋味
B.叶底的嫩匀度
C.汤色
D.叶底的红边
[单选题]红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
A.正确
B.错误
[单选题]外销绿茶审评外形因子有____。
A.条索、色泽
B.色泽、嫩度
C.条索、整碎度
D.条索、色泽、整碎、净度
[单选题]名优绿茶内质审评________为主。
A.香气滋味
B.汤色叶底
C.香气汤色
D.叶底嫩度色泽
[单选题]龙井茶审评，侧重于外形。
A.正确
B.错误
[单选题]以下____词不是黑茶饼茶审评外形的术语。
A.泥嫩边
B.刀口边
C.铁饼
D.斧头形
[单选题]乌龙茶内质审评，以香气、滋味为主要因子，汤色、叶底仅作参考。
A.正确
B.错误
[单选题]名茶就是外形秀丽，内质优异的茶叶珍品。
A.正确
B.错误
[单选题]蒸青外形审评注重____。
A.紧直色泽
B.嫩度松紧
C.色泽条索
D.色泽形态
[单选题]乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
A.正确
B.错误
[单选题]扁炒青外形审评主要看____。
A.嫩度色泽
B.条索整碎
C.色泽形态
D.条索净杂
[单选题]毛茶计价办法规定，正品茶是外形、内质分别定等各半计算____给价。
A.合并
B.按外形定等
C.按内质定等
D.外形、内质各半
[单选题]毛峰外形审评注重________。
A.色泽、嫩度
B.色泽、形态
C.色泽、条索
D.嫩度、净度
