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[单选题]审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重( )两因子。
A.汤色与滋味
B.香气与滋味
C.外形与滋味
D.色泽与香气
[判断题]品茶要求在“品”字上下功夫,慢饮细啜,并从茶叶的外形、内质逐一鉴赏,融艺术欣赏与精神享受为一体。
(
A.正确
B.错误
[单选题]毛茶外形内质，综合判定时外形内质各占____。
A.外形20%，内质80%
B.外形30%，内质70%
C.一半
D.外形40%，内质60%
[单选题]毛茶计价办法规定，正品茶是外形、内质分别定等各半计算____给价。
A.合并
B.按外形定等
C.按内质定等
D.外形、内质各半
[单选题]绿毛茶按外形、内质八项因子和标准样评比，判定时各因子的品质高低之间能相抵。
A.正确
B.错误
[单选题]权分法是将待评样对照标准样，外形、内质各因子分别给分，再乘以该茶类各因子所占的权数所得的总分。
A.正确
B.错误
[单选题]名茶就是萌发早，能在市场上“抢新”的茶叶。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶越嫩越好，嫩茶就是名茶。
A.正确
B.错误
[单选题](______)是公司内质外形建设的重要载体
A.品牌建设
B.制度建设
C.法制建设
D.体系建设
[单选题]某一批白毛茶对样评茶时，外形评一下，内质评二下，应以二上计价。
A.正确
B.错误
[单选题]绿茶评茶计价，如外形评二等，内质评四等，应以________计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题]乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以________计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[多选题]国家电网公司内质外形建设的内容是(______)。
A.内强素质
B.内强品质
C.外塑品牌
D.外塑形象
[单选题]乌龙茶内质得分高于该级最低分数标准，然后再与外形加权平均确定等级。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以________计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题]某批工夫红茶外形得分为80分，内质得分75分，则该批工夫红茶总得分为76.25分。
A.正确
B.错误
[单选题]某批大宗绿茶外形得分为80分，内质得分85分，则该批大宗绿茶总得分为____分。
A.83.25
B.83.5
C.83.75
D.84
[单选题]某批大宗绿茶外形得分为87分，内质香气得分88，滋味86，汤色89，叶底87，则该批大宗绿茶总得分为____分。
A.87.0
B.87.1
C.87.2
D.87.4
[单选题]某批工夫红茶外形得分为81分，内质香气得分85，滋味83，汤色87，叶底81，则该批工夫红茶总得分为____分。
A.83.2
B.83.6
C.83.7
D.83.1
