更多"[判断题]( )巴菲是一种以鸡蛋和白糖为主要原料的冷冻甜食。"的相关试题:
[单选题]巴菲是一种以_____和奶油为主要原料的冷冻甜食。
A.牛奶
B.水果
C.面粉
D.鸡蛋
[判断题]( )布丁是一种冷冻甜食。( )结力又称琼脂、鱼胶。
A.正确
B.错误
[单选题]下列不属于冷冻甜食的点心是 ( )
A.苏夫力
B.布丁
C.木司
D.泡夫
[单选题]按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类清酥
类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
A.点心用途
B.点心加工工艺及坯料性质
C.厨房分工
D.点心温度
[判断题]硫化氢是一种具有特殊臭鸡蛋气味的气体，是一种强烈的神经毒物，对粘膜有强烈刺激作用。
A.正确
B.错误
[单选题] 硫化氢有一种典型的臭鸡蛋气味，在低浓度（）ppm时可闻到其臭鸡蛋气味而知道硫化氢的存在。
A.0.13
B.4.6
C.10-15
D.0.13-4.6
[单选题]硫化氢有一种典型的臭鸡蛋气味，在低浓度（ ）ppm时可闻到其臭鸡蛋气味而知道硫化氢的存在。
A.0.13
B.4.6
C.10-15
D.0.13-4.6
[单选题]硫化氢有一种典型的臭鸡蛋气味,在低浓度( )时可闻到其臭鸡蛋气味而知道硫化氢的存在。
A. 0.13ppm—4.6ppm
B. 4.6ppm—10ppm
C. 10ppm—20ppm
D. 20ppm—100ppm
[判断题]硫化氢是一种无色、不燃气体，低浓度的硫化氢气体有一股臭鸡蛋味。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 硫化氢具有臭鸡蛋气味，因此可以用气味作为一种警示措施。
A.正确
B.错误
[判断题]( )硫化氢有一种典型的臭鸡蛋气味，在高浓度（0.13ppm—4.6ppm）时可闻到其臭鸡蛋气味而知道硫化氢的存在。
A.正确
B.错误
[判断题]硫化氢是一种无色、较空气重的、具有燃爆性的有毒气体。低浓度时人体能感受到浓烈的臭鸡蛋气味,随着浓度的升高,感觉臭味减弱。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 冷冻是利用冷冻剂的( )随压力变化的特性，使冷冻剂在低压下气化，吸收被冷物质的热量，达到降低温度制冷的目的。
A.温度
B.露点
C.沸点
D.体积
[单选题]( )是指从一个概念想到另一个概念,从一种方法想到另一种方法,或从一种形象想到另一种形象的心理过程。
A.组合法
B.联想法
C.类比法
D.移植法
[单选题]号码欠费自动销户后，进入冷冻期，冷冻期为（ ）天。
A.30天
B.60天
C.90天
D.180天
