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发布时间:2023-10-03 00:12:55

[单选题]“汽锅鸡”是( )名菜。
A.四川
B.云南
C.贵州
D.广州

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A.广州菜
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C.粤菜
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[单选题]传统名菜“叫花鸡”采用的方法是( )。
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B.焗法
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[判断题]一道名菜在古书中有“掘地为坎以燎肉”记载。这道名菜是指烤乳猪。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]盐焗鸡在鸡腌制后要用( )将鸡包裹好。
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[单选题]整鸡去骨的步骤是:划破颈皮、斩断颈骨,( ),出鸡身骨,出鸡腿骨翻转鸡皮。
A.宰杀
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[单选题] 622.谭家菜的代表名菜是()?
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[单选题]手抓肉是 回族人民的地方风味名菜( )
A..东南
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[单选题]“龙虎斗”是驰名中外的( )传统名菜。
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C.湖南
D.江西

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