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[单选题]传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法（ ）
A.盐焗法
B.焗法
C.浸法
D.蒸法
[单选题]“龙虎斗”是驰名中外的（ ）传统名菜。
A.广东
B.福建
C.湖南
D.江西
[单选题] 1487.龙虎斗又名龙虎凤大烩、菊花龙虎凤,是驰名中外的()传统名菜。
A.广东
B.福建
C.湖南
D.江西
[判断题]“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、
切丝作为主料。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]“和为贵”是中华民族的传统美德,采用调解的方法解决纠纷,有利于社会和谐。调解可以在诉讼程序外进行,也可以在诉讼程序内进行,诉讼中调解是指( )。
A.人民调解
B.行政调解
C.司法调解
D.仲裁调解
[单选题]传统国际法上,解决国际争端的强制方法中,现代国际法允许采用的有( )
A. 反报
B. 平时封锁
C. 干涉
D. 武力进攻
[判断题]天然气发热量可以采用直接测量方法也可采用间接测量方法获得。
A.正确
B.错误
[单选题]战伤的救治工作采用方法是
A.现场抢救和治送结合的方法
B.分级救治和治送结合的方法
C.现场抢救和分级处理的方法
D.现场抢救和快速后送的方法
E.分级救治和快速后送的方法
[判断题]可以采用不动火的方法替代而能够达到同样效果时，宜采用替代方法处理。
A.正确
B.错误
