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[单选题]安溪乌龙茶艺的冲水方法称为( ).
A.悬壶高冲
B.凤凰点头
C.游龙戏珠
D.落英缤纷
[单选题]安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。
A.南音名曲
B.三泉飞瀑
C.松涛海浪
D.空山鸟语
[判断题]( )安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是小瓷杯。
A.正确
B.错误
[单选题]安溪乌龙茶艺使用的( )的制作原料是竹。
A.茶盘.茶罐.茶船.茶荷
B.茶匙.茶斗.茶夹.茶通
C.茶盘.茶杯.茶针.水孟
D.茶箸.茶托.漏斗.茶通
[单选题]安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。
A.点水流香
B.观音出海
C.春风拂面
D.行云流水
[单选题]乌龙茶艺( )意指刮沫。
A.热壶烫杯
B.重洗仙颜
C.春风拂面
D.点水流香
[单选题]茉莉花茶艺( )的方法称为鼻品。
A.看形
B.观汤
C.闻香
D.品味
[单选题]茉莉花茶艺闻香的方法称为( )。
A.鼻品
B.口品
C.舌品
D.喉品
[单选题]乌龙茶艺持杯方法喻为( )。
A.仙女卸妆
B.云腴献主
C.三龙护鼎
D.观音捧玉瓶
[单选题]由于冲泡乌龙茶要求的温度较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和( )程序,。以避免冲泡中温度降低。
A.高冲让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
[判断题]某申报表关于某旅客的描述是“Transit Passenger”,意指该旅客为“出入境旅客”。
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的( )。
A.形象
B.水平
C.发展
D.服务
[单选题]乌龙茶艺“三龙护鼎”指( )方法.
A.取茶方法
B.持杯方法
C.分茶方法
D.奉茶方法
[单选题]( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。
A.职业道德观念
B.职业道德原则
C.职业道德品质
D.职业道德规范
[单选题]在茶艺的接待服务中,当宾客提出无理要求时,以下处理方法中最好的是( )。
A.因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B.与宾客认真理论,穷追不放
C.坚持要宾客对无理的要求道歉
D.耐心加以解释,婉转地转移话题
[单选题]( )饮茶,大多推崇纯茶清饮,茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A.汉族
B.苗族
C.白族
D.侗族
[判断题]( )茶艺的六要素之美中,其人之美是茶艺最主要.最美的要素。
A.正确
B.错误
[判断题]( )茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。
A.正确
B.错误
