更多"[单选题]安溪乌龙茶艺使用的( )的制作原料是竹。"的相关试题:
[判断题]( )安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是小瓷杯。
A.正确
B.错误
[单选题]安溪乌龙茶艺一般选择( )音乐。
A.南音名曲
B.三泉飞瀑
C.松涛海浪
D.空山鸟语
[单选题]安溪乌龙茶艺的冲水方法称为( ).
A.悬壶高冲
B.凤凰点头
C.游龙戏珠
D.落英缤纷
[单选题]安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指( )方法。
A.烧水
B.淋壶
C.冲水
D.烫杯
[单选题]安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。
A.点水流香
B.观音出海
C.春风拂面
D.行云流水
[单选题]茉莉花茶艺使用的( )是白瓷壶。
A.烧水壶
B.贮水壶
C.冲水壶
D.提水壶
[单选题]茉莉花茶艺使用的( )是三才杯。
A.看汤杯
B.鉴叶杯
C.品茶杯
D.闻香杯
[判断题]我国福建省安溪县素有“中国乌龙茶都”之称。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]制作金酒的原料有( )为原料制作的。
A.小麦
B.葡萄
C.玉米
D.李子
[单选题]饭皮一般采用( )作为制作原料。
A.粳米
B.糯米
C.籼米
D.小米
[单选题]制作铁扒类菜肴适宜使用质地( )的原料。
A.鲜嫩
B.松软
C.坚韧
D.清洁干爽
[单选题]当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用( )图案茶具。
A.龙凤
B.鱼龙
C.樱花
D.荷花
[判断题] 原料分档取料的作用是合理使用原料，物尽其用，节约原料。
*
A.正确
B.错误
[单选题]文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的( )。
A.天目山茶.阳羡茶
B.蒙顶石花.顾渚茶
C.阳羡茶.顾渚茶
D.龙井
[单选题]使用( )作为裱型原料时,需要很熟练的基本功,才能制作出高质量的成品。
A.糖粉酱
B.巧克力
C.黄油酱
D.鲜奶油
[单选题]茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的( )。
A.形象
B.水平
C.发展
D.服务
[单选题]饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、清蛋糕类饼干、( )、圣诞饼干等。
A.蛋黄类饼干
B.蛋清类饼干
C.水果饼干
D.干果类饼干
[单选题]饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为混酥饼干、( )、蛋清类饼干、圣诞饼干等。
A.清蛋糕类饼干
B.干果类饼干
C.香料饼干
D.清酥饼干
[单选题] 切改原料.腌制原料制作馅料是（）岗位的工作职责。
*
A.候锅
B.打荷
C.砧板
D.水台
