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[单选题]安溪乌龙茶艺的冲水方法称为( ).
A.悬壶高冲
B.凤凰点头
C.游龙戏珠
D.落英缤纷
[判断题]( )安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是小瓷杯。
A.正确
B.错误
[单选题]安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指( )方法。
A.烧水
B.淋壶
C.冲水
D.烫杯
[单选题]安溪乌龙茶艺使用的( )的制作原料是竹。
A.茶盘.茶罐.茶船.茶荷
B.茶匙.茶斗.茶夹.茶通
C.茶盘.茶杯.茶针.水孟
D.茶箸.茶托.漏斗.茶通
[单选题]安溪乌龙茶艺的( )相似于传统程序关公巡城。
A.点水流香
B.观音出海
C.春风拂面
D.行云流水
[单选题]茶艺表演时音乐的作用是( )
A.营造意境
B.热闹气氛
C.渲染情感
D.张扬技艺
[单选题]最适合茶艺表演的音乐是( )。
A.通俗音乐
B.世界流行音乐
C.中国古典音乐
D.外国摇滚音乐
[判断题]( )茶艺表演时音乐的作用是张扬技艺。
A.正确
B.错误
[单选题]茶艺表演的背景音乐可以选择( )。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲
A.①②③
B.①②③④
C.②③④
D.①②④
[单选题]文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的( )。
A.天目山茶.阳羡茶
B.蒙顶石花.顾渚茶
C.阳羡茶.顾渚茶
D.龙井
[判断题]我国福建省安溪县素有“中国乌龙茶都”之称。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]( )在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,可适当运用他们的礼节.礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。
A.正确
B.错误
[单选题]城市茶艺馆泡茶用水可选择( ).
A.地表水
B.江水
C.纯净水
D.湖水
[单选题]茶艺从业人员的职业道德水平直接关系到茶艺人员的精神面貌和茶艺馆的( )。
A.形象
B.水平
C.发展
D.服务
[单选题]( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。
A.职业道德观念
B.职业道德原则
C.职业道德品质
D.职业道德规范
[单选题]所谓服务质量,是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求,一般应包括服务的准备工作.品茗环境的布置.操作的技巧和( )等。
A.清理打扫
B.工作效率
C.茶具摆放
D.茶室布置
[单选题]当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用( )图案茶具。
A.龙凤
B.鱼龙
C.樱花
D.荷花
[判断题]( )茶艺的六要素之美中,其人之美是茶艺最主要.最美的要素。
A.正确
B.错误
[判断题]( )茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。
A.正确
B.错误
