更多"[单选题]西式正餐服务中的及时清桌指的是宾客就餐离开餐桌后，服务员应在"的相关试题:
[单选题]在西式正餐服务中，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）之内前来接待宾客，
为宾客点菜。
A.5分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[单选题]西式正餐服务中，菜点服务到桌的时间应不超过（）的时间。
A.10分钟
B.8分钟
C.15分钟
D.20分钟
[单选题]（）饭店应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、
西式正餐，咖啡厅营业时间不少于18小时。
A.五星级
B.四星级
C.三星级
D.二星级
[简答题]《动车组列车服务质量规范》文明服务中对商务座车正餐供应有何规定？
[判断题]当有乘客对服务员的工作不理解，对服务员进行指责时，服务员可以当面进行反驳。
A.正确
B.错误
[单选题]西式早餐因食品和服务形式不同,分为英美式早餐和( )
A.法式早餐
B.德式早餐
C.欧陆式早餐
D.意式早餐
[判断题] 客房服务员在清扫客房时，如房的铃响，服务员可帮客人接听（ ）。
A.正确
B.错误
[多选题] 服务行业要求服务员（）。
A.能为客人提供热情周到的服务
B.摆正自己的位置
C.善于调节自我心理
D.善于控制自己的情
[单选题]客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员错误的做法是（）。
A.立即报告保安部门
B.立即进房间帮其查找
C.保护好现场
D.询问项链丢失前的有关情况
[判断题]商务座车正餐品种不少于3种。（《动车组列车服务质量规范》第7.10.1条）
A.正确
B.错误
[单选题]商务座车正餐品种不少于()种。（《动车组列车服务质量规范》第7.10.1条）
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
[判断题]醉酒客人如有召唤，服务员应与值班主管一同前往，女服务员应避免独自进入客房，以
免发生意外。（）
A.正确
B.错误
[单选题]发现旅客遗失物品，乘务长应填写（）与地面服务部旅客服务员/保洁/装卸/驾驶员交接。
A.旅客遗留物品交接单
B.机上事件与地面交接单
C.携带物品清单
D.无需填写
[单选题] 客房服务员面对客人服务完毕时应（)以示尊重。
A.立即离开
B.道声“再见
C.先后退再转身离开
[单选题]服务员在提供“夜床服务”时，应通报（）。
A.Housekeeping
B.TurnDownService
C.RoomService
D.MayIComeIn？
[判断题]使用合含氯消毒液消毒幼儿餐桌后，应用清洁的湿抹布擦去残留在桌面的消毒液。( )
A.正确
B.错误
