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[判断题]品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。( )
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶品饮时,第( )( )道主要闻茶的火香和茶香的纯度。
A.一
B.二
C.三
D.四
[单选题]品饮绿茶时,二开茶重在品尝绿茶的_( )。
A.滋味和花香
B.回甘和茶香
C.回味和甘醇
D.回味和花香
[判断题]品饮绿茶时,“二开茶”茶汤最浓,这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。( )
A.正确
B.错误
[单选题]品饮绿茶时,头开茶重在品尝绿茶的( )()。
A.鲜味和茶香
B.滋味和花香
C.茶香和回味
D.滋味和回甘
[单选题]品饮黄茶时,芽茶类还可以_( )为主的特种茶。
A.赏景
B.闻香
C.汤色
D.滋味
[单选题]法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式,因人而异,但是以饮用( ) 茶的人最多,饮法与英国人类似
A.花茶
B.白茶
C.绿茶
D.红茶
[判断题]品饮绿茶可补充丰富的维生素C,具有较强的收敛性、刺激性较强,不适合胃冷人士品饮。( )
A.正确
B.错误
[判断题]品饮黄茶时,可忽略闻香和品味,但应以赏景为主。( )
A.正确
B.错误
[单选题]法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用()的人最多,饮法与英国人类似。
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.白茶
[单选题]法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与()人类似。
A.摩洛哥
B.英国
C.埃及
D.阿根廷
[单选题]品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的_()。
A.浓郁度
B.鲜灵度
C.纯度
D.花香类型
[判断题]( )品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例以1:50为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]品饮花茶闻香时,其第( )( )次主要闻香气的纯度。
A.一
B.二
C.三
D.四
[单选题]品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )( )。
A.浓郁度
B.鲜灵度
C.纯度
D.花香类型
[判断题]品饮君山银针时,不但可以闻香和品味,还可以赏景为主。( )
A.正确
B.错误
[判断题]品饮花茶是属于食物型的调饮法。( )
A.正确
B.错误
[单选题]品饮红茶,按花色和品种分,有工夫饮法和( )
A.清饮法
B.调饮法
C.快速饮法
D.冷饮法
