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[判断题]( )品饮花茶是属于食物型的调饮法。
A.正确
B.错误
[判断题]品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。( )
A.正确
B.错误
[单选题]品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的_()。
A.浓郁度
B.鲜灵度
C.纯度
D.花香类型
[单选题]品饮花茶闻香时,其第( )次主要闻香气的纯度。
A.一
B.二
C.三
D.四
[单选题]品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。
A.看、闻、品味
B.品味、闻、看
C.闻、看、品味
D.嗅、尝、回味
[单选题]品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )( )。
A.浓郁度
B.鲜灵度
C.纯度
D.花香类型
[单选题]花茶是融茶味.花香于一体的饮品,品饮优质花茶时,茶叶用量与水之比为( )合适,宜用( )左右温度的沸水冲泡,冲泡次数以2-3次为宜。
A.1:70 80℃
B.1:50 75℃
C.1:45 75℃
D.1:50 85℃
[判断题]花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶,可欣赏茶的外形。( )
A.正确
B.错误
[单选题]品饮红茶.绿茶.花茶时,茶水的比例以 ( )为宜。
A.1:20
B.1:40
C.1:50
D.1:80
[单选题]让客人品饮与评价的形式是属于( )。
A.生活型茶艺
B.营业型茶艺
C.表演型茶艺
D.养生型茶艺
[单选题]让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于( )。
A.生活型茶艺
B.营业型茶艺
C.表演型茶艺
D.养生型茶艺
[判断题]品饮绿茶可补充丰富的维生素C,具有较强的收敛性、刺激性较强,不适合胃冷人士品饮。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )正确地品饮一杯茶,懂得从色.香.味等各方面品饮,趁热饮茶且越浓越多越好。
A.正确
B.错误
[单选题]品饮红茶,按花色和品种分,有工夫饮法和( )
A.清饮法
B.调饮法
C.快速饮法
D.冷饮法
[单选题]拌花茶是属于调饮法的 ( )类型。
A.食物型
B.加香型
C.加入型
D.旁置型
[单选题]清代出现 ( )品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
B.白族三道茶
C.宁红太子茶
D.云南普洱茶