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[多选题]食物中毒的特点包括( )
A.具有季节性
B.具有暴发性
C.临床表现具有相似性
D.流行波及范围与污染食物供应范围相一致
E.具有传染性
[多选题]阐述微生物性食物中毒的特点。
A.中毒的局限性
B.暴发的条件性
C.发病的集中性
D.症状的特殊性
E.没有传染性
[多选题]食物中毒的种类包括:
A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物食物中毒
C. 真菌及其毒素食物中毒
D. 化学性食物中毒
[多选题]细菌性食物中毒的规律包括
A.有一定区域性
B.有季节性
C.原因食品集中
D.有共同症状
E.不具传染性
[单选题]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。
A.可食状态
B.已知有毒
C.经口摄入
D.正常摄入数量
[单选题]通常,处理细菌性食物中毒的方法包括( )
A. 可用催吐,洗胃等方法,以排出毒物
B. 对症治疗
C. 针对不同致病细菌中毒,采取特殊治疗
D. 其他三项都是
[判断题]
食物中毒的特点是潜伏期很短,食用某种食物后突然发病,常常伴有呕吐、头疼、腹泻等肠胃炎的病症。
A.正确
B.错误
[单选题]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括
A.病人
B.有毒食品责任人
C.有毒食品加工者
D.有毒食品销售者
E.有毒食品检验者
[单选题]AD017 一般性食物中毒的特点是( ),往往在短时间内出现一批症状相似的患者;
A.潜伏期长
B.病因不清
C.潜伏期短,发病突然
D.现象不明显
[判断题]旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 一般性食物中毒的特点是( )，往往在短时间内出现一批症状相似的患者；发病初期一般常有体温升高或头痛以及呕吐、腹泻和失水等急性肠胃炎症状或某些神经症状。A
A.。A、潜伏期长
B. B、病因不清
C. C、潜伏期短，发病突然
D.D、现象不明显
[简答题]动车组列车发生食物中毒时，对造成食物中毒或可能致食物中毒的食品及其原料、食品加工工具及用具、食品生产经营场所应如何处理？（南铁客【2017】21号关于重新印发《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》的通知）
[单选题]在夏秋季,细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A.潜伏期短,发病突然
B.发病与食物有关
C.人与人之间不会直接传染
D.病人具有相同或相似的临床症状
E.发病曲线上升
[多选题]食物中毒按病原分类包括( )
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.动物性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.化学性食物中毒
