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[多选题]食物中毒的分类包括: ( )
A.细菌性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化学性食物中毒
[单选题]可引起食物中毒的病原菌是
A.炭疽杆菌
B.破伤风梭菌
C.产黑色素杆菌
D.脆弱类杆菌
E.产气荚膜梭菌
[单选题]我国最常见的食物中毒的病原菌为( )
A.沙门氏菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠杆菌
[多选题]食物中毒的种类包括:
A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物食物中毒
C. 真菌及其毒素食物中毒
D. 化学性食物中毒
[多选题]食物中毒的特点包括( )
A.具有季节性
B.具有暴发性
C.临床表现具有相似性
D.流行波及范围与污染食物供应范围相一致
E.具有传染性
[多选题]细菌性食物中毒的规律包括
A.有一定区域性
B.有季节性
C.原因食品集中
D.有共同症状
E.不具传染性
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[多选题]微生物食物中毒的特点包括( )
A.与饮食无关
B.暴发
C.具有季节性
D.中毒症状以急性胃肠炎为主
E.具有传染性
[单选题]被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。
A.可食状态
B.已知有毒
C.经口摄入
D.正常摄入数量
[单选题]胃肠型食物中毒最常见的病原菌是( )
A.沙门氏菌
B.副溶血性弧菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠杆菌
E.蜡样芽孢杆菌
[多选题].下列不属于细菌性食物中毒机制分类的是( )
A..感染型
B..传染型
C..毒素型
D..混合型
E..过敏型
[单选题]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括
A.病人
B.有毒食品责任人
C.有毒食品加工者
D.有毒食品销售者
E.有毒食品检验者