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[单选题](单选题,1 分)
一份粮食交换份是多少克( )。
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
[单选题](单选题,1 分)
一份蔬菜食品交换份是多少克( )。
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
[单选题]减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过()。
A.60g或85g
B.45g或60g
C.30g或45g
D.25g或30g
[单选题](单选题,1 分)
一份粮食交换份提供的能量是多少千卡( )。
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
[单选题]每日每人烹调油的使用量以膳食总量的( )为宜。
A.2%
B.12%
C.15%
D.20%
[单选题]包装食品当中,明确标注了能量为2301KJ,如果按照克数来衡量营养成分,那么一般是多少克()的食品中所含的能量
A.300
B.200
C.100
D.50
[单选题](单选题,1 分)
食物交换份是指( )
A.凡能产生100千卡热量的食物
B.凡能产生90卡热量的饮料
C.凡能产生80千卡热量的食物
D.凡能产生90千卡热量的食物
E.凡能产生180千卡热量的食物
[简答题]某教师身高162 cm ,体重50kg,用交换份法安排一日食谱。
[单选题](单选题,1 分)
食物交换份法常将食物划分为( )大类
A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食
B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
E.谷类和薯类、奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
[单选题](单选题,1 分)
食物交换份法常将食物划分为( )五大类。
A.谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯能量食物
B.粮谷类.蔬菜水果类.肉类.水产类.奶豆类
C.粮谷类.蔬菜水果类.鱼虾类.菌藻类.奶豆类
D.粮谷类.蔬菜水果类.蛋类.肉类、奶豆类
E.以上都不是
[单选题](单选题,1 分)
按照食物交换份大的思想,面粉的同类食物包括( )
A.白菜
B.豆腐
C.豆腐丝
D.鱼
E.小米
[单选题]动火工作票一般至少一式三份，一份由工作负责人收执、一份由（ ）收执、一份保存在安监部门或动火部门。
A.A.运维许可人
B.B.动火执行人
C.C.消防监护人
D.D.技术负责人
[单选题]动火工作票一般至少一式三份,一份由工作负责人收执、一份由( )收执、一份保存在安监部门(或具有消防管理职责的部门)(指变电站一级动火工作票)或动火部门(指变电站二级动火工作票)。
A.运维许可人
B.动火执行人
C.消防监护人
D.技术负责人
[判断题]《市场营销烟入库单》应一式三份,一份交相关工业企业,一份交台账管理人员,一份交实物保管人员。
A.正确
B.错误
[判断题]领用人填制《市场营销烟出库单》应一式三份，一份交相关工业企业，一份交台账管理人员，一份交实物保管人员。
A.正确
B.错误
