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[多选题]微生物食物中毒的特点包括( )
A.与饮食无关
B.暴发
C.具有季节性
D.中毒症状以急性胃肠炎为主
E.具有传染性
[多选题].食物中毒的特点包括:( )
A..发病与食物有关
B..潜伏期短、呈爆发性
C..中毒病人临床表现相似
D..无人与人之间的垂直传播
E..病程一般较长
[单选题]食物中毒处理包括中毒食品、中毒现场等五个方面。有关人的处理方面,不包括
A.病人
B.有毒食品责任人
C.有毒食品加工者
D.有毒食品销售者
E.有毒食品检验者
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
[多选题]阐述微生物性食物中毒的特点。
A.中毒的局限性
B.暴发的条件性
C.发病的集中性
D.症状的特殊性
E.没有传染性
[多选题]食物中毒的种类包括:
A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物食物中毒
C. 真菌及其毒素食物中毒
D. 化学性食物中毒
[判断题]旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。( )
A.正确
B.错误
[多选题]细菌性食物中毒的规律包括
A.有一定区域性
B.有季节性
C.原因食品集中
D.有共同症状
E.不具传染性
[简答题]动车组列车发生食物中毒时,对造成食物中毒或可能致食物中毒的食品及其原料、食品加工工具及用具、食品生产经营场所应如何处理?(南铁客【2017】21号关于重新印发《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》的通知)
[简答题]列车发生食物中毒时,对造成食物中毒或可能致食物中毒的食品及其原料如何处理?《南昌铁路局站车食物中毒事故客运组织应急预案》南铁客〔2017〕21号4.4
[多选题]食物中毒的分类包括: ( )
A.细菌性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化学性食物中毒
[单选题]在夏秋季,细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A.潜伏期短,发病突然
B.发病与食物有关
C.人与人之间不会直接传染
D.病人具有相同或相似的临床症状
E.发病曲线上升
[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[判断题].最常见的食物中毒是真菌性食物中毒。
A.正确
B.错误