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[单项选择]医院常规膳食不包括（）
A. 普通膳食
B. 软食
C. 低蛋白膳食
D. 半流质膳食
E. 流质膳食
[多项选择]膳食调查不包括（）
A. 称重法
B. 回顾询问法
C. 查帐法
D. 生化检查法
E. 体格检查法
[单项选择]特殊治疗膳食不包括（）
A. 糖尿病膳食
B. 低脂肪膳食
C. 溃疡病膳食
D. 血液病膳食
[单项选择]膳食调查方法不包括（）
A. 称重法
B. 查账法
C. 随机法
D. 24h回顾法
E. 化学分析法
[多项选择]以下属于医院基本膳食的是（）。
A. 普食
B. 流食
C. 试验膳食
D. 代谢膳食
E. 治疗膳食
[多项选择]医院膳食包括（）。
A. 基本膳食
B. 治疗膳食
C. 管饲膳食
D. 干膳
E. 试验膳食
[单项选择]手术前的膳食原则不包括（）
A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
C. 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
D. 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术
[单项选择]膳食调查的方法不包括（）。
A. 生化检查法
B. 称重法
C. 记帐法
D. 询问法
E. 化学分析法
[单项选择]干扰铜吸收的膳食成分不包括（）
A. 蔗糖和果糖
B. 铁
C. 钼
D. 钙
E. 维生素C
[单项选择]儿童少年的膳食安排原则不包括（）
A. 满足生理需要
B. 合理烹调制作
C. 适合消化功能
D. 保持良好食欲
E. 仅满足儿童喜好
[单项选择]急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）
A. 去除致病因素
B. 大量饮水
C. 早期清流质膳食
D. 普通流质膳食
E. 少量多餐，每日5～6餐
