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发布时间:2023-12-23 22:17:43

[单项选择]根据客房铺床流程要求,下列操作不正确的是哪项()?
A. 铺床操作要做到快、巧、准,床单包角要求外角90度,内角45度。
B. 铺床时,发现床褥上有污迹应及时调换,发现床单的边沿有破损、污迹、毛发,在不影响整体美观的情况下,可以不调换。
C. 棉被首端与床头平齐,中线与床中线吻合,被子均匀地罩在被套里,四角定位准确,被面平整。
D. 套枕头时将枕芯抖松平放在床上,先套薄枕,再套厚枕,注意商标朝内。枕头必须四角饱满,外形平整,挺括,枕芯不外露。

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[单项选择]根据VIP接待流程要求,下列哪项操作不需要客房经理去执行()?
A. 选择一间条件适合的房间VIP房间
B. 在大堂门口迎候VIP客人
C. 通知楼层服务员接待服务
D. 把提供给VIP的物品放入房间
[单项选择]根据客房物品摆放要求,以下对客房布草的摆放标准,描述正确的是哪项()?
A. 卫生间的毛巾摆放,面向浴巾架:左边黄色,右边兰色;浴巾毛边相对,光边朝外。
B. 客房卫生间布草折叠规范、位置摆放正确、无破损、无毛边、柔软度适中。
C. 客房布草摆放时,应注意大小和数量符合标准,同一间房间的布草不能有色差。
D. 所有选项皆对
[单项选择]根据进出门流程的标准,下列对客房服务员小张进出门操作,不正确的是哪项()?
A. 如房门上挂着“请勿打扰”牌,不得敲门,在《客房服务员工作报表》上,做好记录
B. 如是住客房,可先通过门镜观察是否有客人在房间内,在确认是否进行打扫。
C. 如进房时发现客人在睡觉或浴室,应立即退出锁上门并做好记录,如客人被吵醒,应与客人道歉。
D. 清洁完房间后,需检查保洁工具或维修工具,有无遗留在房内
[单项选择]根据客房物品摆放要求,以下对客房茶盘和电热水壶的摆放标准,描述不正确的是哪项?()
A. 茶盘和电热水壶摆放在写字台的左边。
B. 茶盘和电热水壶相距5公分(一拳左右)。
C. 两瓶矿泉水左右摆放在茶盘的上方(靠近上沿)。
D. 烟缸成品字形(上下左右)居中摆放在茶盘内。
[单项选择]根据客房经理岗位职责要求,下列描述不正确的是哪项?()
A. 督导员工做好客房和公共区域的清洁、维护和保养工作
B. 制定客房及公共区域设施设备维护保养计划,并督导工程维护员按计划实施
C. 负责安全服务员的排班及培训,完成员工质量考核评估,并做好相关记录
D. 负责楼层钥匙和对讲机收发及保管
[单项选择]根据客房领班岗位职责要求,下列描述不正确的是哪项()?
A. 含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求
B. 协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划
C. 做好员工在岗培训与督导
D. 协助客房经理完成客房基础管理
[单项选择]根据检查退房流程的标准,客房服务员对检查退房的操作,不正确的是哪项()?
A. 收到前台查房通知后,应用对讲机回复:“(203)退房,收到”
B. 检查客房内设施设备、用品有无损坏或遗失
C. 检查客人是否有遗留物品在房内,如有遗留物品,应及时报告前台
D. 为避免客人的等待时间太长,无论房间是否正常,应用对讲机报告查房结果。
[单项选择]根据客房出入库管理要求,下列对客房物品出入库管理的描述,理解不正确的是哪项()?
A. 入库负责人应是客房经理或客房领班;入库前,应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合
B. 入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量,如发现差异,应做好记录并上报。
C. 客房出库负责人是客房经理或客房领班,发放客用品时,应根据《客房服务员工作报表》的合计数进行发放;
D. 出库前,应审查物品的品名、规格、数量是否一致,在每月月底统计本月出库数量,做好登记。
[单项选择]根据客房经理的岗位工作内容要求,下列描述不正确的是哪项()?
A. 根据“黑匣子管理”要求,制定客房及公共区域设施设备维护保养计划,并督导工程维护员按计划实施
B. 客房经理需做好每月客房、工程物料的盘点及申购计划,并交运营经理审核
C. 客房经理负责客房员工与工程维护员的排班及培训,完成员工质量考核评估,并做好相关记录
D. 每日抽查工作间布草和工作车上易耗品,填写《客房经理每日工作日报告》递交店长审核
[单项选择]根据检查退房流程要求,以下操作不正确是哪项()?
A. 当同时有两间退房需要检查时,查房时间控制在6分钟
B. 为他人检查退房,须将退房信息告知服务员
C. 团队退房可同时安排几个人一起查房
D. 查房顺序为:门后衣柜――卫生间――房间
[单项选择]根据酒店日常培训要求,下列关于客房培训的理解不正确的是哪项()?
A. 可以参照TOP计划所下发的讲师教案进行培训
B. 岗前小培训不需要结合昨日检查中的主要问题实施培训
C. 每季度都需要根据岗位不同人员的表现情况分析培训需求
D. 岗前培训可以采用集中讲授的方式进行培训
[填空题]铺床流程的基本步骤()。
[单项选择]根据客房卫生间物品摆放要求,以下对淋浴区内的淋浴喷头、防滑垫和晾衣杆的摆放标准,描述不正确的哪项?()
A. 淋浴喷头与基座成一自然的弧度(约60—70度之间)
B. 淋浴喷头出水口设置在出水量最小处,出水转换开关位置定在喷头出水处。
C. 防滑垫放于淋浴区笼头下方,前方露出一块地砖距离(约30公分)
D. 当晾衣杆在淋浴笼头侧面墙,背向淋浴笼头,如在淋浴笼头对面墙,晾衣杆方向向外。
[单项选择]根据酒店长款处理流程要求,以下关于对长款处理的操作,不正确的是哪项()?
A. 客人欠款离店6个月后,前台从PMS中结账,将找零款及《宾客账单》转交驻店专员
B. 驻店专员将款项解存银行,并将客人账单复印件、银行回单、结账清单(注明客人姓名、房号、金额等信息)快递结算中心入账
C. 客人账单原件由驻店专员存档备查;若客人到前台要求取回找零时,前台打印客人的历史账单交驻店专员
D. 驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单,核查确认后填写报销单据交店长签字,并从店长备用金中取现金给客人,客人在账单和报销单据上签收(驻店专员列出差异清单移交给前厅经理/副理,由前厅经理/副理调查原因)
[单项选择]在显微镜操作流程中,下列哪项是错误的:()
A. 插上电源,放置脚控踏板,开启电源开关
B. 打开光源开关后,立即旋至最亮光度
C. 洗手护士安置一次性无菌显微镜套
D. 使用结束,将光源亮度调至最小时关闭电源开关
[单项选择]下列对酒店房租首次付款支付流程,操作正确的是哪项()?
A. 开发部在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交会计部进行账务处理—→会计部账务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
B. 酒店店长在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交会计部进行账务处理—→会计部账务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
C. 开发部在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交酒店财务进行账务处理—→酒店财务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
D. 酒店店长在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转交酒店财务进行账务处理—→酒店财务处理后留存单据复印件,将单据原件邮寄至结算中心进行账务处理。
[单项选择]根据酒店长款处理流程要求,有余额的欠款离店账目,超过3个月客人还未来结账的处理操作,不正确的是哪项?()
A. 前台应从PMS中结账,将找零款及客人账单转交驻店专员,并将客人账单原件由驻店专员存档备查
B. 驻店专员将此长款存银行,并将客人账单复印件、银行回单、结账清单(注明客人姓名、房号、金额等信息)快递结算中心入账。
C. 若客人到前台要求取回找零时,驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单,核查确认后填写报销单据交店长签字,并从店长备用金中取现金给客人。
D. 驻店专员将客人签收的账单和报销单据复印件快递结算中心补充店长备用金。
[单项选择]根据前台标准流程,以下操作正确的是哪项?()
A. 前台在处理遗留物品时,不再使用《遗留物品登记本》,而使用PMS系统中的“遗留物品”界面
B. 在处理宾客投诉时,各岗位的减免权限为:前台服务员50元;前厅经理/副理/销售经理100元;运营经理200元;超过200元报店长
C. 取消《电子门卡交接本》,前厅服务员无需再对电子门卡进行交接,而由前厅经理直接负责
D. 前厅经理无需再填写《日审/夜审确认单》、《前厅经理每日工作报告》和《房态表》签字
[单项选择]批次需求计划的操作流程中,下列哪项选择是正确的?()
A. 批次需求计划的来源只能依赖订单或者工单
B. 先生成批次需求计划后,再发放LRP工单或者采购单,然后再锁定生产计划或者采购计划
C. 发放计划的时候,可以选择锁定的发放,也可以选择全部发放
D. 发放计划的时候,必须是锁定好的,才可以发放

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