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发布时间:2024-05-22 23:03:03

[单选题]食品加工制作前应认真检查待加工食品,发现有( )或者其他感官性状异常的,不得进行烹饪加工
A.漏气
B.涨袋
C.过期
D.腐败变质

更多"[单选题]食品加工制作前应认真检查待加工食品,发现有( )或者其他"的相关试题:

[单选题]在烹饪加工过程中需要使用甜面酱的菜肴是(  )。
A. 果味鱼片
B. 水晶虾仁
C. 京酱肉丝
D. 蒜泥白肉
[多选题]食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的,由有关主管部门没收违法所得,依法对( )给予记大过、降级或者撤职的处分。
A.主要领导
B.直接负责的主管人员
C.其他直接责任人员
D.班子成员
[判断题]食品安全是食品加工的终极目标,食品卫生是保证食品安全的手段。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品卫生是食品加工的终极目标,食品安全是保证食品安全的手段。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品加工经营场所包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所。
A.正确
B.错误
[判断题] 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 其他农、林、牧、渔服务业用电和农副食品加工业用电等不执行农业生产用电价格。
A.正确
B.错误
[判断题] 广告主、广告经营者、广告发布者违反国家规定,利用广告对保健食品或者其他食品作虚假宣传,情节严重的,以虚假广告罪定罪处罚。
A.正确
B.错误
[判断题]广告主、广告经营者、广告发布者违反国家规定,利用广告对保健食品或者其他食品作虚假宣传,情节严重的,以虚假广告罪定罪处罚。
A.正确
B.错误
[判断题]某食品加工企业有120名员工,依据《安全生产法》规定,应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。(第二十四条)
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理
A.正确
B.错误
[单选题]某食品加工企业向区食品药品监管分局申请卫生许可证,对于该申请,区食品药品监管分局经过审查后应当如何处理?( )
A.如果不能当场作出许可决定,可以自主决定作出决定的期限
B.如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准,区食品药品监管分局可以当场作出口头许可决定
C.区食品药品监管分局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准,可以作出不予许可的决定,无须说明理由
D.区食品药品监管分局如果作出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼的权利

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