更多"[判断题]食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程"的相关试题:
[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
A.正确
B.错误
[判断题]食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。
A.正确
B.错误
[判断题]( )食品生产经营企业的食品安全管理人员对本企业的食品安全工作全面负责。
A.正确
B.错误
[单选题]集中交易市场开办者应当配备( )食品安全管理人员、专业技术人员
A.专职
B.兼职
C.专用
D.专职或者兼职
[单选题]( )应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
A.卫生行政部门
B.农业行政部门
C.质量监督部门
D.食品药品监督管理部门
[单选题]食品安全管理人员原则上每年应接受不少于()的食品安全集中培训。
A.20小时
B.30小时
C.40小时
D.50小时
[单选题]按《食品安全法》明确要求，应加强对职工食品（）的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员。[1.0]
A.法律知识
B.生产知识
C.安全知识
D.卫生知识
[判断题]制剂的原辅料称量通常应当在专门设计的称量室内进行。( )
A.正确
B.错误
[单选题]药品生产所用的原辅料,应当符合
A.食用标准
B.药用标准
C.相应的质量标准
D.卫生标准
[单选题]除稳定性较差的原辅料外,用于制剂生产的
原辅料和与药品直接接触的包装材料的留样应当至少保存至产品放行后( )年
A.半年
B.一年
C.二年
D.三年
E.五年
[单选题]除稳定性较差的原辅料外,用于制剂生产的原辅料和与药品直接接触的包装材料的留样应当至少保存至产品放行后()年。
A.0.5
B.1
C.2
D.3
E.5
[单选题]制剂的原辅料的称量通常应当在专门设计的（） 内进行。
A.制粒室
B.干燥室
C.称量室
D.总混室
[多选题]仓储区内的原辅料应当有适当的标识,并至少标明下述内容()
A.指定的物料名称和企业内部的物料代码
B.企业接收时设定的批号
C.物料质量状态
D.有效期或复验期
E.含量
[多选题] "体外诊断试剂验收( )等应当与原辅料管理相同。
A.入库
B.贮存
C.发放
D.使用"
[多选题]环境卫生设施的管理和使用单位应当做好环境卫生设施的维修、保养工作，保持其( )。
A.整洁
B.干净
C.美观
D.完好
[单选题]原辅料贮存期内,如发现对质量有不良影响
的特殊情况,应当进行( )
A.目测
B.检查
C.复验
D.销毁
