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[判断题]食品卫生是食品加工的终极目标，食品安全是保证食品安全的手段。( )
A.正确
B.错误
[单选题]某县卫生行政部门所属的食品卫生监督站，执行《食品卫生法》授权的食品卫生监督职权时，侵犯某酒店的合法权益造成损害的，谁为赔偿义
A.食品卫生监督站
B.某县卫生行政部门
C.某县卫生行政部门的上一级主管部门
D.某县人民政府
[判断题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理污染食品和有毒食品。
A.正确
B.错误
[多选题]6. 某卫生防疫站的执法人员到李某的糕点加工企业进行食品卫生检查时，发现其加工房脏乱，地板有油腻，案板上有苍蝇；加工用具及食品容器有油垢；室内放有变质食品，工作人员操作时未穿戴工作衣帽等违法事实。对此，防疫站执行检查人员当场对李某作出暂扣卫生许可证，罚款1500元的行政处罚。李某当时就认为处罚太重，问道：“凭什么处罚这么重?”防疫站的执法检查人员指着徐某的加工房说：“凭什么?还用问吗?你看这屋像什么，脏兮兮的!”执法人员在处罚决定书上签了字，并当场交给李某后离开。对于防疫站执法人员给予李某的处罚，下列说法中正确的是？
A.作出行政处罚决定时，应当告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由和依据
B.作出行政处罚决定时，若当事人态度恶劣、故意抵赖，可以适当加重处罚
C.作出行政处罚决定时，应当告知当事人依法享有的救济权利
D.作出行政处罚决定时，应当出示执法证件
[多选题]车站食品卫生，销售散装熟食品时有（ ）接触食品。
A.防腐
B.防蝇
C.防尘措施
D.不徒手
[多选题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（ ）。
A.A.变质食品
B.B.超期食品
C.C.污染食品
D.D.有毒食品
[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
A.正确
B.错误
[判断题]食品加工经营场所包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所。
A.正确
B.错误
[多选题]对因( )不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
A.标签
B.说明书
C.食品添加剂
D.标志
[判断题]( )直接入口食品是指无须再加工处理的食品,因此这类食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理
A.正确
B.错误
[单选题]需要熟制加工的食品应烧熟煮透，经食品中心温度测量食品中心温度应不低于（ ）
A.50℃
B.60℃
C.70℃
D.80℃
[单选题] 某食品厂在生产加工各种食品的基础，开设食品专卖店上拓展其产品的销售业务，这种市场发展战略是( )
A.前向一体化
B.后向一体化
C.双向一体化
D.横向一体化
[单选题]食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担( )。
A.主体责任
B.社会责任
C.民事责任
D.第一责任
[单选题]某食品加工企业向区食品药品监管分局申请卫生许可证，对于该申请，区食品药品监管分局经过审查后应当如何处理？（ ）
A.如果不能当场作出许可决定，可以自主决定作出决定的期限
B.如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准，区食品药品监管分局可以当场作出口头许可决定
C.区食品药品监管分局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准，可以作出不予许可的决定，无须说明理由
D.区食品药品监管分局如果作出不予颁发卫生许可证的决定，应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼的权利
