更多"[判断题]一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第"的相关试题:
[单选题]在冲泡乌龙茶时,第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸( )。
A.30s
B.15s
C.60s
D.75s
[判断题]审评乌龙茶时，第一泡嗅香气的高低，是否有异气；第二泡辩别香气类型、粗细；第三泡嗅香气的持久程度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持
久程度。
A.正确
B.错误
[单选题]双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为( )分钟。
A.3
B.5
C.10
D.20
[单选题]中低档花茶,一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡,水温( )合适,冲泡( )分钟即可斟饮。
A.100℃ 6
B.100℃ 5
C.80℃ 5
D.80℃ 3
[判断题] 审评名优红绿茶一般采用 1:50 茶水比,冲泡温度 100 度,冲泡时间 4 分钟。( )
A.正确
B.错误
[单选题]红茶调饮泡法冲泡时间一般以_( )min 为宜。
A.2—3
B.2—4
C.3—5
D.3—4
[判断题]泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。。( )
A.正确
B.错误
[判断题]冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。( )
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡绿茶最好选用( )进行冲泡。
A.紫砂壶
B.盖碗
C.玻璃杯
D.瓷壶
[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序,以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶叶在壶中翻滚
B.用过滤网将茶汤滤出
C.将茶汤注入闻香杯中
D.冲泡后用开水冲淋壶盖
[单选题]冲泡茉莉花茶一般是选用( )。
A.盖碗
B.紫砂壶
C.陶壶
D.泥壶
[单选题]铁观音冲泡置茶一般采用 ( )。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法
[单选题]碧螺春冲泡置茶一般采用 ( )。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法
[单选题]冲泡普洱茶的水温一般选择( )。
A.60℃
B.70℃
C.90℃
D.100℃沸水
[单选题]黄山毛峰冲泡置茶一般采用 ( )。
A.上投法
B.中投法
C.下投法
D.点茶法
[单选题]西湖龙井冲泡置茶一般采用 ( )。
A.点茶法
B.中投法
C.下投法
D.上投法
[单选题]冲泡茉莉花茶一般是使用“( )”。
A.三才杯
B.玻璃杯
C.茶盅
D.盖碗
[判断题]( )由于冲泡乌龙茶的温度要求较高, 因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具,以避免冲泡中温度降低。
A.正确
B.错误
