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[判断题]玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯至八成满为止。
A.正确
B.错误
[判断题]玻璃杯冲泡绿茶，一般冲水入杯至七成满为止。
A.正确
B.错误
[单选题]玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯( )为止。
A.至五分满
B.至六分满
C.至七分满
D.至八分满
[判断题]冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。
A.正确
B.错误
[判断题]冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用( )左右的开水。
A.85℃
B.90℃
C.75℃
D.100℃
[单选题]适宜冲泡绿茶水温是( )。
A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃
[单选题]冲泡名优绿茶的适宜水温一般是( )左右。
A.100℃
B.95℃
C.80℃
D.60℃
[判断题]冲泡各种花茶、绿茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。
A.正确
B.错误
[判断题]一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。
A.正确
B.错误
[单选题]一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡( )饮用为好。
A.30-50s
B.10-20s
C.20-30s
D.60-75s
[单选题]下列不符合冲泡绿茶演示的洁具要求。
A.将玻璃杯环型摆放
B.将玻璃杯一字排开
C.将玻璃杯弧型排放
D.依次倾入1/3水
[单选题]冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
A.单手回转
B.45o注水法
C.凤凰三点头
D.双手回转
[单选题]冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是( )克绿茶，冲入开水50—60mL。
A.2g
B.1g
C.3g
D.4g
[单选题]以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶，其冲泡水温一般选择( )。
A.80℃
B.70℃
C.95℃
D.100℃沸水
[单选题]用盖碗冲泡绿茶时，以80℃左右的开水高冲入碗，冲水量以( )满为宜。
A.三成
B.三四成
C.五六成
D.七八成
