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[多选题]限制嘌呤摄入量禁忌的高嘌呤食物 ( )
A.肝脏
B.肾
C.沙丁鱼
D.鸡汤
E.脑
[单选题]限制嘌呤摄入量禁忌的高嘌呤食物除外 ( )
A.肝脏
B.肾
C.沙丁鱼
D.青菜
[判断题]低嘌呤饮食禁用的食物有肝、肾、沙丁鱼、牛奶、肉汁等嘌呤含量高的食物。
A.正确
B.错误
[单选题]含嘌呤最少的食物是( )
A.猪肝
B.牛奶
C.豆腐
D.猪肉
E.鱼子
[单选题]下列食物中嘌呤含量高的是() 查看解析
A.蔬菜
B.鸡蛋
C.动物内脏
D.牛奶
E.水果
[单选题]下列食物含嘌呤最少的是 ( ) ？ ( 1.0 分）
A.豆腐
B.牛奶
C.猪肉
D.鱼子
[单选题]细菌性食物中毒不包括（ ）。
A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒
D.四季豆中毒
[单选题]食物中毒的调查不包括( )。
A.流行病学调查
B.临床诊断
C.环境污染调查
D.实验室诊断
[单选题]食物诱发过敏反应的途径不包括( )
A.胃肠道食入
B.呼吸道吸入
C.皮肤接触
D.注射注入
[单选题]（单选题）448.食物中毒特点不包括
A.同批病人症状相似
B.潜伏期短，来势急剧
C.患者对健康人无染性
D.暴饮暴食，引起胃肠不适
[单选题] 单一食物膳食减肥法的缺点不包括( )
A. 减脂快
B. 营养素缺乏
C. 反弹快
D. 易厌食
[单选题]细菌性食物中毒常见的病原体,不包括下列哪项: ( )
A.沙门菌属
B.副溶血性弧菌
C.绿脓杆菌
D.大肠杆菌
[单选题]（单选题）287.细菌性食物中毒的原因不包括（）。
A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中导致病菌污染
B.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈
C.被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素
D.污染的食物未经烧热煮透
[单选题]高分子材料不包括( )。
A.合成树脂
B.合成橡胶
C.合成气
D.合成纤维
[单选题] 食物血糖指数大于( )_为高血糖指数食物。
A.50
B.60
C.70
D.80
