[判断题]东北松子是松子中品质最好的。
A.正确
B.错误

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B.灰翅
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D.白翅

[判断题]炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。
A.正确
B.错误

[单选题] 绿豆的品种很多,以色( )、粒大整齐的品质最好。
A.浓绿、富有光泽
B.浓绿、无光泽
C.浅绿、富有光泽
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A.正确
B.错误

[判断题]鱼翅由鲨鱼的鱼鳍干制而成，按鱼鳍在鱼体的生长位置来划分，以脊翅的品质最好。
A.正确
B.错误

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