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[判断题]炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。
A.正确
B.错误
[单选题]划油应根据火候的大小、原料性质及下料多少等因素来掌握油温，油温必须始终保持（ ）。
A.二成热以下
B.二成热以上、五成热以下
C.五成热以下
D.七成热以下
[判断题]润滑油油温超过60度，油温每升高10度，油的氧化速度增加约1倍
A.正确
B.错误
[判断题]油浸风冷变压器的控制箱必须满足当上层油温达到65摄氏度时或运行电流达到规定值时，自动投入风扇;当油温降低至55摄氏度，且运行电流降到规定值时，风扇退出运行。
A.正确
B.错误
[单选题]油浸风冷变压器的控制箱必须满足当上层油温达到55摄氏度时或运行电流达到规定值时，自动投入风扇；当油温降低至（ ）摄氏度，且运行电流降到规定值时，风扇退出运行。
A.35
B.45
C.30
D.50
[判断题]( )油温四五成油温时,油表面稳定.无烟无响声。
A.正确
B.错误
[判断题]挤压脱水机、膨胀干燥机设置仪表联锁的目的是设置合适油温、油压值。
A.正确
B.错误
[单选题] 变压器上层油温与下层油温相比,( )。
A. 上层油温低于下层油温
B. 上层油温高于下层油温
C. 两者相等
[单选题]变压器上层油温要比中下层油温( )。
A.低
B.高
C.不变
D.在某些情况下进行。
[单选题]七成油温一般指油温在( )度以上。
A.150
B.180
C.210
D.240
[单选题]高压静电除尘器顶部布置的整流变压器装有油温检测装置，设置油温 ≥75℃报警， 油温≥（ ）℃切断高压电源，同时发出声光报警。
A. 80
B. 85
C. 90
D. 95
[单选题]清洗油必须使用与系统所用牌号相同的液压油,油温在( )之间,用大流量尽可能将系统中杂质带走。
A.35~40℃
B.25~35℃
C.65~80℃
D.45~80℃
