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[单选题]某食品生产企业于2018年4月l日生产了一批保质期为12 个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到( )。
A. 2018年l0月l日
B. 2019年4月l日
C. 2019年6月l日
D. 2019年l0月l日
[单选题]某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到( )。
A.2018年10月1日
B.2019年4月1日
C.2019年6月1日
D.2019年10月1日
[多选题]食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录_____。
A.食品的名称、规格、数量
B.生产日期或者生产批号、保质期
C.检验合格证号
D.销售日期以及购货者名称、地址、联系方式
[多选题]根据食品安全法要求，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录（ ）。
A.A、食品名称
B.B、生产日期
C.C、生产批号
D.D、购货者名称及联系方式
[单选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度,产品没有明确保质期的,记录和凭证保存期限不得少于: ____。
A.6个月
B.1年
C.2年
D.3年
[单选题]食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于产品保质期满后( )。
A.6个月
B.12个月
C.18个月
D.24个月
[判断题]机动车检验报告应可明确追溯到检验报告中所有检验项目的检验记录,检验报告和检验记录的编号应具备唯一性。( )
A.正确
B.错误
[判断题]出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,依照《进出口食品安全管理办法》规定的要求对其出口食品进行检验,检验合格后方可报关。
A.正确
B.错误
[判断题]预包装食品的生产日期和保质期应清晰标示。
A.正确
B.错误
[填空题]日常生活中使用的灭火器都有保质期，超过使用保质期的应及时 。
[单选题]列车餐车不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质,以及( )等严重影响列车环境卫生的食品。
A.异味食品
B.花生
C.口香糖
D.瓜子
[填空题]食堂应如实记录采购的食品、食品相关产品的( )、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关记录。
[单选题]热链盒饭出厂后保质期为（）小时；冷链盒饭加热后保质期为2小时
A.2
B.4
C.6
D.8
