更多"[判断题]餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型"的相关试题:
[单选题]为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒，少于________杯应主动为客人
添酒。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[判断题]服务工作中给客人留出更多的私密空间，不过多地打扰客人，根据客人的个性需要为其
提供服务，这体现了对客服务中“求尊重”的原则。（）
A.正确
B.错误
[单选题]对未到报废年限但无法再利用、历史遗留确实无法做到帐物完全对应的实物资产，由实物使用保管单位（部门）说明原因，实物（资产）管理部门及( )部门审核确认，可开辟资产报废特殊通道，在规定时间内完成报废申请。
A.物资
B.财务
C.法律
D.上级管理
[单选题]为客人提供擦鞋服务时，将鞋篮放到（）待擦。
A.客人房中
B.工作间
C.走廊上
D.楼梯口
[单选题]我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。
A.客房服务中心
B.楼层服务台和客房服务中心的结合
C.服务总台
D.楼层服务台
[判断题]如果捐赠方提供的实物，没有提供相关凭据的，宗教活动场所不必入账。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]无烟楼层是现代人对新鲜空气的渴求，对环境保护的追求，是为客人提供具有健康内涵
的客房产品。（）
A.正确
B.错误
[单选题]( )是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人
提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。
A.餐厅经理促销
B.服务人员促销
C.餐饮促销活动
D.服务促销
[单选题]客人抵店后，行李员为客人搬运行李时一般应走在客人（），距客人2-3步远。
A.左前方
B.右前方
C.右后方
D.左后方
[单选题]客人乘坐出租车抵店时，一般由（）引领客人进入客房，放置妥当客人的行李，并
向客人介绍客房设备设施情况。
A.门童
B.客房服务员
C.行李员
D.迎宾员
[单选题]救援人员在现场应尽可能利用附近的电力设备为救援照明提供电源，如现场无可利用电源时可以利用“ ”或从附近农电为事故救援现场提供照明临时电源。
A.发电机
B.电动机
C.EPS系统
D.蓄电池
[判断题]救援人员在现场应尽可能利用附近的电力设备为救援照明提供电源，如现场无可利用电源时可以利用发电机或从附近农电为事故救援现场提供照明临时电源。
A.正确
B.错误
[单选题]礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重( )。
A.自己的身材
B.客人的职务
C.菜品的种类
D.仪容仪表
[单选题]（ ）负责权限范围内的实体档案库房电子化信息维护和实物档案信息化管理，具有档案利用、档案统计、历史档案管理等功能权限，是系统内档案出入库、移库、销毁、查询、借阅流程的发起人。
A.管理员
B.操作员
C.审批员
D.库房维护员
