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发布时间:2023-10-12 13:38:36

[多选题]当顾客在一旁用餐,而他的物品放在另一旁,不在他的视线范围内时应如何去做?
A.“不好意思,打扰一下,请注意你的包要放好,这样会比较安全
B.看到客人收好包或将包放在身边才离开
C.报告值班经理
D. 告诉顾客待会包丢了餐厅不负责任

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[多选题]当顾客在一旁用餐,而他的物品放在另一旁,不在他的视线范围内时应如何去做?
A.“不好意思,打扰一下,请注意你的包要放好,这样会比较安全
B.看到客人收好包或将包放在身边才离开
C.报告值班经理
D. 告诉顾客待会包丢了餐厅不负责任
[单选题]当顾客有特殊需求时应如何操作
A.口头告知配餐员
B.一并将顾客的特殊需求键入收银机
C.-
D.-
[多选题]顾客在餐区打翻饮料,应如何处理?
A.让顾客自行找管理组额外补领一杯饮料
B.向顾客提供纸巾
C.向管理组报备,为顾客额外提供一杯饮料
D.协助顾客清理桌面
[多选题]顾客携带外来食品/饮料,应如何处理?
A.视而不见
B.礼貌提醒顾客“尽量不要携带外带的食品/饮料”
C.寻求管理组的帮助
D.礼貌阻止顾客
[单选题]顾客携带宠物进入餐厅用餐
A.告知值班经理
B.礼貌的告诉顾客餐厅不允许携带宠物进入
C.立即上前制止顾客将宠物带入餐厅
D.帮助顾客照看宠物,让顾客进入餐厅购买餐点
[单选题]顾客在餐厅内推销、调查访问、拍摄餐厅内部,应如何处理?
A.礼貌阻止顾客
B.视而不见
C.立刻报告值班经理
[单选题]用餐高峰时期,看到顾客手持餐点寻找座位时
A.当作没看见,继续忙自己的事
B.主动帮助顾客寻找座位
C.等会告诉值班经理
[多选题]用餐高峰时,有顾客抱着孩子等待点餐
A.让顾客继续等待
B.主动告知值班经理,让其安排
C.经得其他顾客的同意,先帮特殊顾客点餐
D.行销专员出面,引导顾客自助点餐,完成后专人送餐
[单选题]一顾客配戴散光角膜接触镜时,左眼发生镜片标记刻度线向鼻侧旋转了10度,应如何调整( )
A.在原轴位上加10度做为新的轴位
B.在原轴位上减10度做为新的轴位
C.可以不变
D.以上都可尝试
[判断题]遇到带小孩的顾客用餐时,应把小孩带到远离主通道的地方。()
A.正确
B.错误
[单选题]对于大声喧哗,影响他人用餐的顾客,服务员错误的做法是( )。
A.可以提醒
B.耐心劝阻
C.不予理睬
D.动员同桌客人劝阻

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