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[单选题]甜度适中的冷饮食品在溶化后甜味会发生()变化。
A.甜味减弱
B.甜味不变
C.甜味增加
D.甜味消失
[单项选择]冷饮食品的卫生指标是：每千克冷饮中铜不得超过( )。
A. 45 mg
B. 10 mg
C. 20 mg
D. 13 mg
[单选题]不得使用（ ）作为冷饮食品的原料。
A.葡萄糖浆
B.绵白糖
C.糖蜜
D.淀粉糖浆
[单项选择]调制适度原则强调
A. 对各类主体的利益进行平衡
B. 追求经济效益和社会效益的双赢
C. 追求社会总福利的增长
D. 对规制权作出明确规定
[单选题]各单位必须向生产一线的高温岗位职工提供必要的冷饮和纯净水。冷饮发放期为每年的( )( ) ，防暑费用定额由公司统一核定。
A.5月20日至8月31日
B.6月20日至9月30日
C.7月20日至10月31日
[单项选择]可减轻牙齿对冷热酸甜敏感的牙膏成分是（）
A. 氯己定
B. 硝酸钾
C. 氟化钠+单氟磷酸钠
D. 氧化剂+高清洁二氧化硅
E. 三氯羟苯醚+PVM/MA共聚体+枸橼酸锌
[单项选择]厘定保险费率遵循的适度性原则所强调的“适度性”针对的对象是（）
A. 单个保险业务
B. 整体保险业务
C. 单个保险公司
D. 大多数保险公司
[判断题]马拉糕有色泽美观，绵软松发，酸甜可口的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。
A.正确
B.错误
[判断题]渍制品大多香气正常，质地脆嫩，味甜或酸甜。
A.正确
B.错误
绿色食品指什么食品？
我想知道绿色食品指什么食品？在超市购买时应注意什么问题。
[判断题]北京白糖蒜糖腌制品，其味道酸甜不辣，质地脆嫩。
A.正确
B.错误
[单选题]红酒汁成品应该酸甜适中，颜色()，不生不糊。
A.微红
B.深红
C.浅红
D.棕红
[判断题]( )脆熘菜肴的成品特点是软滑鲜嫩,酸甜适口。
A.正确
B.错误
