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[单选题] 酒渍保存法是利用酒中的( )成分进行杀菌和抑制酶的活性,从而达到贮存目的。
A.乙醇
B.乙醚
C.甲醇
D.甲醛
[单选题] 酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的( ),从而达到贮存目的。
A.氧化
B.分解
C.合成
D.活性
[单选题]过滤器长期停运，滤料应在清洁、满水条件下贮存，（）天换一次水
以防止细菌繁殖
A.A1~2
B.B2~3
C.C3~4
[单选题]糖渍保存法是利用糖来调节原料的( ),控制微生物、细菌和酶的活性,从而达到贮存目的。
A.渗透压
B.风味
C.质感
D.酸碱度
[单选题]糖渍保存法是利用糖来调节原料的渗透压,控制微生物,细菌和( )的活性,从而达到贮存目的。
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.糖酶
D.酶
[单选题]根据《常用化学危险品贮存通则》规定，下列贮存方式不属于危险化学品贮存方式的是（ ）贮存。
A.隔离
B.隔开
C.混台
D.
E.
F.单选
G.蒸馏工
[单选题]根据《常用化学危险品贮存通则》规定,下列贮存方式不属于危险化学品贮存方式的是 ( )贮存。
A.隔离
B.隔开
C.混合
[单选题]患者男,患流感,其家人准备用食醋消毒空气。居室空间为50m3,需用食醋(1.00分)( )
A.20~40ml
B.100~200ml
C.250~500ml
D.600~800mI
E.900~1000ml
[判断题]强化酸化又叫吞吐酸化，对解除油水井细菌污染和水质污染效果十分明显。
A.正确
B.错误
[单选题]食醋是什么味道的？
A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
[单选题]蛋糕坯应在专用冰箱中贮存,贮存温度以( )℃以下为宜。
A. 18
B. 10
C. 15
D. 16
[判断题] 公司设置危险废物暂存库，按照危险废物的特性分类贮存，贮存时间不超过半年
A.正确
B.错误
[单选题]军团菌肺炎首先抗菌药物:
A.红霉素
B.青霉素
C.四环素
D.丁胺卡那霉素
