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[单选题]某机械制造公司有职工1500人,其中男性1 493人,因工作时间长,公司食堂采用自助餐形式且多肉多油,并提供夜宵。该公司职员超重者约占总人数70% ,为改善职员健康状况,该公司寻求健康管理师为其提供健康指导。因该单位人数较多,如果开展同伴教育,那么选择同伴教育者应具有的品质和能力是
A.不选择与目标人群相似社会背景的人
B.性格内敛
C.具有良好的人际交流技巧
D.与同伴之间最好是陌生人
E.与同伴必须是上下级的关系
[单选题]某机械制造公司有职工1500人,其中男性1493人,因工作时间长,公司食堂自助餐形式且多肉多油,并提供夜宵。该公司职员超重者约占总人数70%,为改善职员健康状况,该公司寻求健康管理师为其提供健康指导。因该单位人数较多,如果开展同伴教育,那么选择同伴教育者应具有的品质和能力是()。
A.不选择与目标人群相似社会背景的人
B.性格内敛
C.具有良好的人际交流技巧
D.与同伴之间最好是陌生人
E.与同伴必须是上下级的关系
[单选题]十四题 44.某机械制造公司有职工1500人,其中男性1493人,因工作时间长,公司食堂自助餐形式且多肉多油,并提供夜宵。该公司职员超重者约占总人数70%,为改善职员健康状况,该公司寻求健康管理师为其提供健康指导。对于该公司职员,应给予的饮食指导是()
A.推荐食盐摄入每天不超过5g
B.健康食品需要天天吃、顿顿吃
C.每天摄入烹饪油推荐42g
D.食物多样,以谷类为主
E.一多三少即摄食种类多样、油少、糖少、盐少
[简答题]自助早餐服务:自助餐绝不是取消服务,应关注哪四个内容:
[单选题]风味餐厅自助餐甜点装盘一般( )
A.随意性较强
B.注意搭配、排列整齐
C.色彩鲜明、豪华气派
D.量少而精
[单选题]风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的式样、风格、( )等要和餐厅的风格一致
A.色彩
B.大小
C.材料
D.形状
[判断题]实行自助餐的用餐单位,在餐桌上应当配备公筷、公勺等公用餐具进行分餐。( )
A.正确
B.错误
[单选题]对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和( )
A.质量
B.特色
C.品味
D.色彩
[单选题]风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的式样、风格、色彩等要和( )的风格一致
A.甜点
B.装饰物
C.自助餐台
D.餐厅
[单选题]公司中高档管理人员、外勤人员等因工作无法按原则工作时间衡量职工,实行()
A.缩短工作时间
B.不定期工作时间
C.综共计算工作时间
D.计件工作时间
[单选题]风味餐厅自助餐甜点装盘时,要做到( ),否则将会失去甜点装盘的艺术魅力,有损与餐厅的特色
A.色彩鲜明、豪华气派
B.形散神不散
C.精致典雅
D.突出造型
[判断题]( )由于风味餐厅自助餐甜点较少,所以装盘码放比较简单。
A.正确
B.错误
[单选题]职工确因工作需要加班的，经( ) 同意、公司分管领导批准，报公司备案后方可安排加班，否则不视为加班。
A.部门负责人
B.车间主任
C.分管厂长
[多选题]食物的( )应当符合卫生条件。实行配餐、自助餐或者分餐制度。
A.采购
B.制作
C.存放
D.使用
[单选题]单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的（）支付年休假工资。
A.A.200%
B.B.100%
C.C.400%
D.D.300%
[判断题]
业务接待的用餐形式应优先安排自助餐。
A.正确
B.错误
