更多"[单选题]以下既可以描述香气又可以描述滋味的评茶术语是____。"的相关试题:
[单选题]黑毛茶评茶术语用“滋味醇厚，回味甘爽”，则评分为____分。
A.90-99
B.80-89
C.70-79
D.60--69
[单选题]鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于( )的褒义术语。
A.滋味
B.香气
C.叶底
D.汤色
[单选题]工夫红茶评茶术语用“嫩香，嫩甜香，花果香”，则评分为____分。
A.60-69
B.70-79
C.80-89
D.90--99
[单选题]有一定评茶经验的同志应尽力帮助提高年轻评茶人员的业务素质和评茶技能。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶香气出现香气具有糖香且浓郁持久，运用____术语描述。
A.浓烈
B.鲜甜
C.甜和
D.浓甜
[单选题]评茶水温高低直接影响到茶叶的滋味，所以审评金骏眉宜采用85℃的水。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶香气出现香气新鲜、活泼，具有舒爽的感觉，运用____术语描述。
A.鲜爽
B.鲜甜
C.甜和
D.浓烈
[单选题]以下关于白毛茶各级香气，滋味特征描述错误的是.
A.特级香气鲜嫩，滋味鲜爽、浓厚
B.一级香气鲜嫩，滋味鲜爽、浓厚、清甜、毫味重
C.二级香气鲜纯，味鲜厚尚清甜
D.三级香气纯正，滋味鲜爽、浓厚
[单选题]汤色正常、叶底细嫩就可以断定茶叶的香气、滋味不会差。
A.正确
B.错误
[单选题]评茶人员职业道德要求评茶人员熟练掌握茶叶感官审评的____和规则。
A.手法
B.标准
C.方法
D.程序
[单选题]评茶人员职业道德是指评茶人员在从事茶叶品质评定过程中，应当遵循的与其茶叶品质评定活动相适____。
A.行为准则
B.法律法规
C.行为规范
D.个人行为
[单选题]评茶人员职业道德是指评茶人员在从事茶叶品质评定过程中，应当遵循的与其茶叶____活动相适应的行为规范。
A.品质评定
B.价格高低
C.等级鉴别
D.市场消费
[单选题]秀眉特级要求香气纯正、滋味浓带涩。
A.正确
B.错误
[判断题]六安瓜片香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。(
A.正确
B.错误
[单选题]参与集体评茶时，要____，宽厚待人，共同评好茶叶。
A.注重团结
B.多提意见
C.正义执言
D.宽容理解
[判断题]君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。(
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以________计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题]绿茶评茶计价，如外形评二等，内质评四等，应以________计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
[单选题]乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以________计价。
A.二等
B.三等
C.四等
D.五等
