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[单选题]餐厅备有各种酒类、饮料、烟、糖果、水果、食品、酱菜以及旅行（ ）用品。
A.文艺
B.体育
C.生活
D.卫生
[简答题]在飞机中，禁止向____的旅客，提供酒类饮料
[多选题]飞行过程中，客舱乘务员不得向罪犯（）及押解人员提供_各种酒类、含酒精饮料、沸水饮品、瓶装饮料_。
A.各种酒类
B.含酒精饮料
C.沸水饮品
D.瓶装饮料
[多选题]各种酒类的感官要点包括（）。
A.风味
B.香气
C.气味
D.滋味
[判断题]《客舱乘务员手册》中规定在计划飞行或值班前8小时内任何机组成员不得饮用酒类或含酒精的饮料
A.正确
B.错误
[判断题]列车运行中餐车炉灶烧煮、油炸食物时，操作人员可以到餐厅休息。
A.正确
B.错误
[判断题]凸轮轴磨床备有靠模装置，用于磨削各种圆盘凸轮。( )
A.正确
B.错误
[填空题]抽取酒类样品过程中,填写抽样单时,规格型号栏除需记录酒类的规格型号外,还需记录酒类的（ ）。
[简答题]各台站必须备有台站的技术文件、设备的技术资料和各种原始记录。对重要的技术文件和资料要集中保管，统一使用。设备调拨时，有关的技术资料必须随同转移。
[判断题]( )木司的品种很多,有各种水果木司、巧克力木司等。
A.正确
B.错误
[判断题]旅客携带酒类物品乘坐中国民航客机，数量适度放开，但必须办理托运，属于危险品酒类运输应按照危险品运输规定办理。
A.正确
B.错误
[判断题]防暑饮料应以茶水、防暑汤含盐饮料为主，禁止以含酒精成份饮料替代防暑饮料。
A.正确
B.错误
[单选题]>鸡尾酒杯通常呈倒三角形或( ),容量为3.5盎司,专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。
A. 梯形
B. 山形
C. T形
D. S形
[单选题]>鸡尾酒杯通常呈倒( )或梯形,容量为3.5盎司,专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。
A. T形
B. E形
C. 三角形
D. 六角形
[单选题]酒类物品不可随身携带，但可作为托运行李交运。酒精度24度以下（含24度）的酒类物品，交运数量不受限制；酒精度在24度（不含24度）至70度（含70度）间的，交运总量不得超过（）升；酒精度在70度（不含70度）以上的不得办理交运。酒类物品的包装应符合民航运输有关规定。
A.2
B.3
C.4
D.5
