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[单选题]大饼卷物料：酸辣土豆丝加热后常温储存保质期
A.1小时
B.2小时
C.3小时
D.早餐期后废弃
[单选题]大饼卷物料：卤鸡肉丝、鸡扒、酸辣土豆丝水域加热，最多几代
A.4
B.6
C.8
D.10
[单选题]大饼卷物料：卤鸡肉丝、鸡扒、酸辣土豆丝水域加热，（）档（）分钟
A.3，9
B.4，10
C.3，10
D.4，9
[单选题]制作大饼卷的原料酸辣土豆丝用（）定量约（）克
A.沙拉杯，40克
B.沙拉杯，50克
C.1oz勺，40克
D.1oz勺，50克
[单选题]大饼卷物料：卤鸡肉丝、鸡扒、加热后保质期
A.1小时
B.2小时
C.3小时
D.早餐期后废弃
[单选题]大饼卷物料冷冻薄脆烹炸后常温储存，效期为
A.4小时
B.早餐餐期后废弃
C.K+1天
D.K+2天
[单选题]【2020年技术实务3】下列物质中,常温储存下不易自燃的是( )。
A.赛璐珞板
B.潮湿的棉花
C.硝化纤维胶片
D.X光片
[填空题]日常生活中使用的灭火器都有保质期，超过使用保质期的应及时 。
[单选题]在储存条件合适的情况下，已稀释的水性底色漆的保质期为（ P63）。
A.1个月
B.3-6个月
C.8-12个月
[单选题] 保持恒定储存环境温度≤10℃,柴油车尾气处理液保质期不少于( )个月。
A. 6
B. 36
C. 12
D. 18
[单选题]常温储存的油品,用于非交接计量时,可在罐内油品液面高度的( )处测温。
A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/4
[判断题]在常温储存和高温使用过程中,喷气燃料应具有保持本身质量不变的能力,称为稳定性。( )
A.正确
B.错误
[单选题]干粉灭火器的保质期为1年、水型灭火器的保质期为（ ）年。
A.1
B.3
C.5
D.8
[判断题]动车组应急饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品，原则为饼干、面包、八宝粥、饮用水、火腿肠等，可以提供方便面等冲泡食品。
A.正确
B.错误
