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[单选题]预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在( )以下,以控制组胺的大量生成。
A.20℃
B.15℃
C.10℃
D.5℃
[单选题]鱼类组胺中毒属于（ ）食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题]容易引起组胺中毒的鱼类有( )等。
A.鲐鱼.金枪鱼.沙丁鱼.秋刀鱼
B.河豚鱼.鲱鱼.竹荚鱼.金枪鱼
C.马面鱼.金枪鱼.沙丁鱼.河豚鱼
D.鲤鱼.鲐鱼.金枪鱼.秋刀鱼
[多选题]易引起组胺中毒的鱼类有( )。
A.带鱼
B.黄鱼
C.贻鱼
D.金枪鱼
[单选题]单选题 (1分)
容易引起组胺中毒的鱼类有( )等。
A. 鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼
B. 鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼
C. 河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼
D. 马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼
[判断题]河豚鱼中毒，组胺中毒，四季豆中毒都属于有毒动植物性中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]河豚鱼、有毒贝类、鱼类组胺、动物内脏（过冬的狼和狗肝脏）、腺体（甲状腺等）所引起的食物中毒是___
A.植物性食物中毒
B.动物性食物中毒
C.化学毒剂中毒
[判断题] 组胺中毒和河豚鱼中毒都是属于有毒动植物中毒。
*
A.正确
B.错误
