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[单选题]新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C.和矿物质,还有较多的纤维素,对( )有重要作用。
A.保护心血管,预防便秘
B.保护胃肠道,预防便秘
C.保护消化道,预防便秘
D.保护内分泌,预防便秘
[单选题]新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C.和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌防便秘有重要作用,老年人每天的蔬菜摄入量应不少于( )
A.250克
B.300克
C.350克
D.500克
[单选题]蔬菜水果中脂肪含量极少。
A.正确
B.错误
[单选题]( )中含有丰富的胡罗卜素。
A.柿子
B.白面
C.香蕉
D.土豆
[单选题]适合( )的干货原料，大都含有丰富的胶原蛋白。
A.油发
B.火发
C.水发
D.碱发
[单选题]含有丰富的DHA ，可提高大脑功能，增强记忆的食物是()。
A.瘦肉、肝
B.豆类
C.鸡蛋
D.深海鱼
[单选题]含有丰富而独特的生物活性物质，对细菌有抑制作用可抗菌消炎( )
A.深海鱼油
B.大豆卵磷脂
C.螺旋藻
D.维生素D
E.蜂胶
[单选题]( )中含有丰富的磷脂，加入面团中可以促进油与水的乳化。
A.砂糖
B.精盐
C.酵母
D.乳
[判断题]( ) 苋菜又名赤苋、雁来红，它含有丰富的铁、钙和维生素K，被人们称之为长寿菜。
A.正确
B.错误
[填空题]猫喜欢抓老鼠吃,是因为老鼠体内不仅含有丰富的蛋白质,还富含一种叫作的物质( ),这种物质猫自身不能合成,但对猫来讲特别重要。
[单选题]猫喜欢抓老鼠吃，是因为老鼠体内不仅含有丰富的蛋白质，还富含一种叫作【 】的物质，这种物质猫自身不能合成，但对猫来讲特别重要。
A.维生素D
B.牛磺酸
C.维生素A
D.维生素E
[单选题]玉冰烧酒生产工艺另一独特之处在于大酒饼生产中加入先经煮熟闷烂的％黄豆。黄豆中含有丰富的蛋白质，经微生物作用而形成特殊的与豉香有密切的关系香味物质。
A.16-18
B.18-20
C.20－22
D.22-24
[单选题]猫喜欢抓老鼠吃，是因为老鼠体内不仅含有丰富的蛋白质，还富含一种叫作____的物质，这种物质猫自身不能合成，但对猫来讲特别重要。
A.维生素D
B.牛磺酸
C.维生素A
D.维生素E
[单选题]在（）有一高原奇泉——査干宝拉格，此泉含有丰富的矿物质， 它的特点是站在泉边喊声越大，泉水喷的越髙、越急。
A.A,东乌珠穆沁旗
B.B.阿巳嘎旗
C.C.苏尼特右旗
D.D.锡林浩特市
[单选题]适合油发的干货原料大都含有丰富的胶原蛋白，油发时原料含水量不能太大，油温也不能太高，一般是在油温( )左右开始下料，然后慢慢升温。
A.50 ℃
B.60 ℃
C.70 ℃
D.80 ℃
[判断题]有机化合物易燃，其原因是有机化合物中含有 C 元素，绝大多数还含有 H 元素，而 C H 两种元素易被氧化。 ( )
A.正确
B.错误
[简答题]岩心描述化石及含有物包括化石类型、大小、丰富程度、
（ ）等。含有物如黄铁矿、萎铁矿、沥青脉、碳屑、盐类矿物、次生矿物等。
[简答题]岩心描述化石及含有物包括化石类型、大小、丰富程度、保存程度等。含有物如黄铁矿、（ ）、沥青脉、碳屑、盐类矿物、次生矿物等。
[简答题]岩屑描述化石及含有物包括化石类型、大小、丰富程度、保存程度等，含有物如黄铁矿、（ ）、沥青脉、碳屑、盐类矿物、次生矿物等。
