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[单选题]风味蛋糕是指蛋糕口味、( )较一般蛋糕特殊的一类蛋糕。
A.形状
B.制作工艺
C.性能
D.质地
[判断题]在火场,对于烧伤创面一般可不做特殊处理,要弄破水泡,涂龙胆紫一类有色的外用药。
A.正确
B.错误
[单选题]一类客户中储备类客户、机关法人客户、挂账类客户和特殊类客户的评级采取（ ）评价方法。
A.定性
B.定量
C.定性与定量相结合
D.系统外测算
[单选题]菜肴口味的调制应随季节而变，一般冬季的口味宜（ ）。
A.清淡
B.适中
C.浓烈
D.偏咸
[判断题]在HSE管理中， 记录是一类特殊的文件
A.正确
B.错误
[单选题]74. 摩格洛夫蛋糕模具采用白铁皮制成，是用于（ C ）制作，是制作具有特殊风味的西点模具。
A. 泡芙
B. 慕斯
C. 布丁
D. 奶酪
[单选题]( )菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
A. 俄式
B. 英式
C. 法式
D. 意式
[单选题] 《工作简报》 一般属于哪一类简报?( )
A. 动态性简报
B. 经验性简报
C. 专题性简报
D. 政务信息性简报
[多选题]四川人口味一般以麻、（ ）浓味的菜肴为适口。
A.辣
B.鲜咸
C.酸
D.软
[单选题]一般条件下哪一类桩冠固位最好( )。
A.光滑柱形
B.槽柱形
C.铸造桩冠
D.螺纹形
E.弯制桩冠
[判断题]法的价值是一般特殊存在形式。( )
A.正确
B.错误
[单选题]同一层级的安全生产立法对同一类问题的法律适用上,适用特殊法优于普通法的原则。
A.正确
B.错误
[单选题]制作出来的木司成品要求:形态完整、( )、口味香甜。
A.大小一致
B.表面光滑
C.软硬适中
D.色泽均匀
[单选题]根据危险源在事故发生、发展中的作用,一般把危险源划分为( )大类,即第一类危险源和第二类危险源。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[单选题]根据危险源在事故发生、发展中的作用,一般把危险源划分为()大类,即第一类危险源和第二类危险源。
A.1
B.2
C.3
D.4
[单选题]52.一般一类高层建筑室内设计用水量为40L/S,二类高层建筑室内用水量为30L/S,因此,可以估算,在不通过水泵接合器进行外部供水的情况下,一般一次同时可利用消火栓为( )。
A.2-3支
B.3-5支
C.6-8支
D.9-10支
