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[单选题] 茶叶中芳香物质主要有中低沸点和高沸点2类。中低沸点芳香物质具有强烈的( ),而高沸点的芳香物质则具有良好的花香。
A. 青草气
B.清香气
C.嫩香气
D.烟草味
[单选题]原则上，沸点（ ）的物质可以作制冷剂。
A.高
B.低
C.不高不低
D.没有特殊要求
[判断题] 对于加入温度有可能达到被加热物质的沸点时候，必须加入沸石以防爆沸。
A.正确
B.错误
[判断题]对于加热温度有可能达到被加热物质的沸点时，必须加入磁子以防止爆沸。
A.正确
B.错误
[单选题]对于加热温度有可能达到被加热物质的沸点时，必须加入（ ）以防止爆沸。
A.沸石；
B.砂粒；
C.磁子；
D.冷水；
[判断题]由于腥味物质的沸点比较低,因此动物性原料不需要加热就可以达到去腥的目的。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )绿茶在杀青过程中依靠低沸点的芳香物质使之具有良好的香气。
A.正确
B.错误
[单选题]适用于冷凝沸点较低的的物质，由蒸气冷凝成液体，是( )冷凝管。
A.球形
B.直形
C.空气
D.蛇形
[单选题]压力对物质的沸点测定是有影响的，若在0C时，水银压力计在小于( ) 度纬度下压强读数偏低。
A.20
B.30
C.40
D.50
[判断题]容器内介质为最高工作温度低于其标准沸点的液体时，不属于TSG 21《固定式压力容器安全技术监察规程》适用范围。（）
A.正确
B.错误
[判断题]用气相色谱法分析非极性组分时，一般选择极性固定液，各组分按沸点由低到高的顺序流出。
A.正确
B.错误
[判断题]对混合组分采用恒温操作时柱温一般选在被测物质组分中沸点最高的组分的沸点左右。( )
A.正确
B.错误
[填空题]液体的沸点与气压的关系很大，气压增大，沸点（），气压减小，沸点（）。
[判断题]酒尾中含有大量的低沸点香味物质,酸酯含量也高,特别是亚油酸乙酯.油酸乙酯和棕榈酸乙酯含量特别高。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题](232水蒸气蒸馏中为什么水蒸气的通入可以降低混合液的沸点呢?前提还是水蒸气与被蒸馏物质完全或几乎互溶。( )
A.正确
B.错误
