更多"[单选题]国外大饭店一个餐厅服务员的劳动生产率标准是（）。"的相关试题:
[单选题]分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员( )又反映餐厅( )。
A.服务档次、服务信誉
B.服务态度、服务水平
C.服务意识、服务等级
D.服务级别、服务理念
[单选题]服务员在餐厅服务的全过程中，要( )，遵守服务程序。
A.观察客人服饰
B.主动服务
C.客人叫时再服务
D.超值服务
[多选题]甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上 11 点服务 员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了 1 斤白酒,借着酒意辱骂服务员,拦截其 他结账的客人不让离开,并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对起 某禁闭 10 日。对此,下列说法正确的是( ).
A.对赵某采取禁闭措施,应当收回其枪支、警械和执行职务的有关证件
B.对赵某采取禁闭措施应当由乙区公安分局局长批准,并且禁闭 10 日超过期限
C.禁闭期满后,根据调查情况,可以对赵某采取停止执行职务措施
D.赵某对禁闭决定不服,应当向甲市公安局提出申诉, 申诉期间禁闭决定暂停 执行
[单选题]以下( )是代客保管余酒服务时，餐厅服务员应做到的服务内容。
A.收取费用
B.检查品质
C.注明时间
D.重新封瓶
[单选题]餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响( )。
A.餐厅收益
B.餐厅客源
C.企业形象
D.餐厅质量
[单选题]西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加( )。
A.威士忌
B.咖啡或红茶
C.牛奶或豆浆
D.葡萄酒
[单选题]餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或（ ）担任。
A.厨师
B.餐饮部经理
C.餐厅经理
D.收银员
[单选题]分菜服务中餐厅服务员应( )将菜分好并呈送客人面前。
A.熟练、美观
B.快速、美观
C.快速、均匀
D.美观、均匀
[单选题]( )是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人
提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。
A.餐厅经理促销
B.服务人员促销
C.餐饮促销活动
D.服务促销
[单选题]以下，( )是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。
A.餐厅显眼的地方
B.离餐桌较近的地方
C.餐厅通道边
D.餐厅门内的地方
[单选题]餐厅服务员在介绍菜品知识时，应做到( )。
A.耐心详细
B.顾客问时再介绍
C.夸大其词
D.喋喋不休
[单选题]分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客( )站姿要稳不可斜靠影响宾客。
A.右侧
B.中间
C.左侧
D.任意位置
[单选题]在西式正餐服务中，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）之内前来接待宾客，
为宾客点菜。
A.5分钟
B.3分钟
C.2分钟
D.1分钟
[判断题]( )离餐桌较近的地方是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在( )视线最佳位置上。
A.第一主宾
B.主人
C.全体宾客
D.副主人
[单选题]在繁忙的业务中，遇到不能解决的问题时，餐厅服务员应( )。
A.等业务闲时解决
B.报告经理
C.放置一边
D.不用理睬
[单选题]餐厅服务员在接待外地游客时，对本地情况要( )，避免产生“欺生”的感觉。
A.大概介绍
B.热情介绍
C.粗略介绍
D.因人介绍
[单选题]语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使用语言时嘴要( )，调要( )。
A.甜、高
B.甜、亲
C.低、快
D.快、高
[判断题]在中国读书的外国留学生汤姆违反勤工助学管理规定，去餐厅当服务员，属于非法就业。
A.正确
B.错误
