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[单选题]餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即（ ）或收银员担任。
A.厨师
B.餐厅服务员
C.餐厅经理
D.餐饮部经理
[判断题]（ ）餐厅原始销售记录的统计工作一般都是由餐饮部或餐厅管理人员担任。
A.正确
B.错误
[单选题]( )是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人
提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。
A.餐厅经理促销
B.服务人员促销
C.餐饮促销活动
D.服务促销
[判断题]（ ）餐厅原始销售记录的统计工作需要以每一餐或不同餐厅为单位分别进
行。
A.正确
B.错误
[单选题]理财产品销售机构应当对理财产品销售人员培训情况进行记录并存档。每个销售人员每年接受本机构组织或认可的培训时间不得少于（）小时。
A.10
B.20
C.30
D.40
[单选题]餐厅原始销售记录的统计主要有两种方法，一是摘录顾客账单上的有关信息，二是（ ）。
A.在有关菜单的复印件上做标记
B.到收银处收集信息
C.到成本控制员处收集信息
D.询问顾客消费情况
[单选题]餐厅原始销售记录的统计主要有两种方法，一是（ ），二是在有关菜单的复印件上做标记。
A.到成本控制远处收集信息
B.到收银处收集信息
C.摘录顾客账单上的有关信息
D.询问顾客消费情况
[判断题]本案调查人员也能够担任听证主持人、听证员或记录员。
A.正确
B.错误
[多选题]甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上 11 点服务 员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了 1 斤白酒,借着酒意辱骂服务员,拦截其 他结账的客人不让离开,并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对起 某禁闭 10 日。对此,下列说法正确的是( ).
A.对赵某采取禁闭措施,应当收回其枪支、警械和执行职务的有关证件
B.对赵某采取禁闭措施应当由乙区公安分局局长批准,并且禁闭 10 日超过期限
C.禁闭期满后,根据调查情况,可以对赵某采取停止执行职务措施
D.赵某对禁闭决定不服,应当向甲市公安局提出申诉, 申诉期间禁闭决定暂停 执行
[判断题]营门警卫人员，通常由队伍外部人员担任。( )
A.正确
B.错误
[多选题]测量前记录人员要先将时间、（）、记录人员填写完毕再按照固定格式记录。
A.测量区段
B.天气
C.司仪
D.司尺
[单选题]运维等人员巡视工作应由（ ）的人员担任。
A.工作负责人
B.工作许可人
C.值班负责人
D.有配电工作经验
[单选题]国外大饭店一个餐厅服务员的劳动生产率标准是（）。
A.20~25客数/8小时
B.20~25客数/4小时
C.30~35客数/4小时
D.30~35客数/8小时
[多选题]驻站联络员和防护人员应由（）的人员担任。
A.正式职工
B.指定的
C.临时聘用
D.经过培训考试合格
