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[单选题]以下( )是代客保管余酒服务时，餐厅服务员应做到的服务内容。
A.收取费用
B.检查品质
C.注明时间
D.重新封瓶
[判断题]当有乘客对服务员的工作不理解，对服务员进行指责时，服务员可以当面进行反驳。
A.正确
B.错误
[多选题]（）不属于客房服务员的工作内容。
A.清扫客房并保证其卫生质量标准
B.巡视检查本部门的工作,对客房服务质量进行管理和控制
C.正确处理客人的遗留物品
D.负责客人投诉的处理
E.清洁吸尘器
[单选题]二人合作式分菜服务一名服务员站于分菜口盛取菜肴，另一位服务员站于宾客( )接递餐碟。
A.左侧
B.右侧
C.中间
D.后侧
[单选题]超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供( )服务措施。
A.时效性
B.唯一性
C.临时性
D.针对性
[单选题]174、信息服务员接到交警、路政等相关部门通知后，要详细了解事故(___)、通行状况等，关注处理进度，及时通过服务热线系统中道路信息板块发布交通事故信息。
A.A、发生时间、具体位置（桩号及方向）、人员伤亡情况、货物洒落情况（有无危化品）、通行状况
B.B、发生时间、具体位置（桩号及方向）、人员伤亡情况、货物洒落情况（有无危化品）
C.C、发生时间、具体位置（桩号及方向）、人员伤亡情况、通行状况
D.D、具体位置（桩号及方向）、人员伤亡情况、货物洒落情况（有无危化品）、通行状况
[单选题]服务员在餐厅服务的全过程中，要( )，遵守服务程序。
A.观察客人服饰
B.主动服务
C.客人叫时再服务
D.超值服务
[单选题]客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员错误的做法是（）。
A.立即报告保安部门
B.立即进房间帮其查找
C.保护好现场
D.询问项链丢失前的有关情况
[判断题]醉酒客人如有召唤，服务员应与值班主管一同前往，女服务员应避免独自进入客房，以
免发生意外。（）
A.正确
B.错误
[单选题]( )是俄式宴会服务员采用的服务方式。
A.客前烹制菜肴
B.独立操作
C.客前切配菜肴
D.小组作业
[多选题]某甲现年22岁，一日到饭店吃饭，毫无理由的追打饭店一名服务员，导致该服务员头部严重受伤，当即被赶来的保安扭送到当地公安局，甲父得知后向公安机关反映甲有精神病史。经法医鉴定，甲确系精神分裂症患者，且案发时正处于发病状态。但是公安机关认为，刘某行为所致后果严重，社会影响较坏，仍然对甲处以拘留十日的行政处罚。下列说法错误的是：（）
A.公安机关的处罚是合法的
B.公安机关对此类案件的处罚享有自由裁量权
C.公安机关应该对甲减轻处罚或不予处罚
D.公安机关的处罚行为是错误的
[判断题]7、信息服务员接到咨询信息时，根据问询内容予以解答，对不能立即答复的可以直接说抱歉，我不太清楚。
A.正确
B.错误
[单选题]餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响( )。
A.餐厅收益
B.餐厅客源
C.企业形象
D.餐厅质量
[多选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，贵宾候车区按规定配备专职服务员以及验票终端等服务设备，提供（ ）等服务。
A.免费小食品
B.饮品
C.报刊
D.报刊杂志
[单选题]服务员在提供“夜床服务”时，应通报（）。
A.Housekeeping
B.TurnDownService
C.RoomService
D.MayIComeIn？
[单选题]212、全体信息服务员应秉承（___）的服务理念，遵循“热情、文明、快捷、规范”的服务标准接听来电
A.A、“热情、文明、快捷、规范”
B.B、“信息保出行，热线传真情”
C.C、“恪守标准、规范行为”
D.D、“卓越绩效、持续改进、一流服务”
